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中國(guó)作為一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)國(guó)家,地域遼闊,農(nóng)產(chǎn)品豐富。我國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展一直是自給自足的小規(guī)模生產(chǎn)模式,沒(méi)有實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)。此外,道路運(yùn)輸發(fā)展落后、流通渠道不暢、市場(chǎng)供求對(duì)接信息不對(duì)稱、農(nóng)產(chǎn)品銷售疲軟等問(wèn)題也普遍存在。生鮮電商不同于傳統(tǒng)的電商,傳統(tǒng)的電商充斥著假冒偽劣產(chǎn)品。它倡導(dǎo)電商中的生活方式和品味。因此,農(nóng)村生鮮電商企業(yè)要想取得成功,不僅要強(qiáng)調(diào)商品的質(zhì)量和價(jià)格屬性,還要做好營(yíng)銷指導(dǎo)和服務(wù)保障工作。那么農(nóng)村生鮮電商該怎么做,針對(duì)發(fā)展農(nóng)村生鮮電商發(fā)展,本文有三大建議:
1.選擇中高端類別
農(nóng)村地區(qū)的生鮮食品是日常生活的迫切需要,其銷售環(huán)節(jié)容易受到兩個(gè)因素的影響:新鮮度和商品價(jià)格。一般流行的生鮮 產(chǎn)品沒(méi)有特色。在線電商渠道將不可避免地遭遇蔬菜市場(chǎng)和超市的直接挑戰(zhàn)。價(jià)格天生靈活,物流成本沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。必須選擇農(nóng)村生鮮產(chǎn)品電商供應(yīng)商的類別,突出當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)或優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì),以便在食品方面更具競(jìng)爭(zhēng)力。此外,所選的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品還具有更好的價(jià)格靈活性和利潤(rùn)率,即使增加一定的流通成本,也能被消費(fèi)者接受。
2.優(yōu)化物流和配送
生鮮消費(fèi)強(qiáng)調(diào)質(zhì)量保存和消費(fèi)的及時(shí)性,冷鏈物流、倉(cāng)儲(chǔ)和配送是生鮮電商必須解決的兩大問(wèn)題。因此,農(nóng)村生鮮電商離不開從生產(chǎn)源頭到消費(fèi)者最終手中的物流系統(tǒng)的支持。優(yōu)化物流配送系統(tǒng)是生鮮電商發(fā)展的必然選擇。一方面,有必要增加研發(fā)投資,采用新技術(shù)、新材料和新方法來(lái)提高商品的新鮮度,如冷鏈物流技術(shù)和新材料包裝防損壞技術(shù)。另一方面,有必要建立一個(gè)高效的物流配送體系。應(yīng)在生產(chǎn)地直接采購(gòu)、快速運(yùn)輸和及時(shí)交付給消費(fèi)者。所有鏈接應(yīng)該無(wú)縫鏈接,以確保高效率。只有這樣,才能滿足消費(fèi)者對(duì)生鮮電商的時(shí)效性要求。
3.會(huì)員營(yíng)銷
目前,電商主要是以流程的商業(yè)邏輯來(lái)運(yùn)作的,但生鮮產(chǎn)品電商需要客戶思維的商業(yè)邏輯來(lái)支撐,強(qiáng)調(diào)質(zhì)量和服務(wù)。在這方面,會(huì)員制營(yíng)銷可以成為農(nóng)村生鮮產(chǎn)品電商運(yùn)作的利器。
會(huì)員制的核心是強(qiáng)調(diào)會(huì)員的特權(quán),給予會(huì)員不同于普通產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)差別待遇。對(duì)于生鮮電商的會(huì)員制度,首先要突出會(huì)員的價(jià)格優(yōu)勢(shì),并有比普通消費(fèi)更低的價(jià)格,深圳市只有會(huì)員才能享受的商品,培養(yǎng)會(huì)員的忠誠(chéng)度;二是強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的保證。會(huì)員享有產(chǎn)品質(zhì)量保證、及時(shí)服務(wù)響應(yīng)、損壞和退貨以及建立品牌影響力的特權(quán)。第三是為會(huì)員量身定制的特殊產(chǎn)品包裝和服務(wù),引導(dǎo)類別購(gòu)買范圍的擴(kuò)大,使消費(fèi)者逐漸從基本的“非常饑餓”的消費(fèi)需求轉(zhuǎn)向“試著吃”,然后沉溺于形成“推薦購(gòu)買”的消費(fèi)習(xí)慣。