家家悅只在山東有嗎？家家悅有什么值得借鑒的？

          

? 近年來(lái)，超市行業(yè)一直處于蕭條之中。除了少數(shù)通過(guò)“關(guān)店、提價(jià)、降薪”來(lái)保持增長(zhǎng)的頂級(jí)玩家，其他人只能“痛關(guān)大門、冷走下坡路、熬過(guò)虧損”。在這一行業(yè)背景下，山東地區(qū)連鎖超市佳佳悅保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，盈利能力逐年提高，可以說(shuō)是行業(yè)中的一股清流。那么家家悅只在山東有嗎？
家家悅只在山東有嗎？
家家悅主要在山東分布，近兩年全國(guó)范圍也有擴(kuò)張的趨勢(shì)。
家家悅有什么值得借鑒的？
截至2017年年底，佳佳悅共有675家門店，全部在山東，其中589家集中在膠東地區(qū)。
在膠東市場(chǎng)深度培育的同時(shí)，佳佳悅注重生鮮產(chǎn)品的分銷，推出自己的品牌，并通過(guò)提高人力效率嚴(yán)格控制成本。
雖然以犧牲增長(zhǎng)速度為代價(jià)，但在規(guī)模游戲方面，它無(wú)法與首都永輝超市相提并論。然而，在行業(yè)低迷的背景下，有可能持續(xù)賺更多的錢，也許這是佳佳悅的選擇。
一、我們必須跨地區(qū)擴(kuò)張嗎？
許多企業(yè)將跨區(qū)域擴(kuò)張視為企業(yè)升級(jí)的象征性事件。然而，在連鎖超市行業(yè)，這種策略不值得推廣，除非它真的成為行業(yè)的頂尖巨頭，并能通過(guò)規(guī)模優(yōu)勢(shì)平衡地區(qū)差異。
家家悅早就覺(jué)得“超出了他們的能力范圍”，要在全國(guó)范圍內(nèi)擴(kuò)張他們的總部，,家家悅收購(gòu)華潤(rùn)萬(wàn)家、家家悅收購(gòu)維客等也是在后面才有的舉動(dòng)。
二、提高人力效率節(jié)約成本
與被高成本拖垮的一線城市連鎖超市相比，佳佳悅能夠持續(xù)盈利的重要原因之一在于核心市場(chǎng)的低成本，較低的勞動(dòng)力和租金。
根據(jù)佳佳悅2016年披露的招股說(shuō)明書，佳佳悅2013年至2015年的平均年薪分別為41，100元、42，700元和47，000元。
與威海、煙臺(tái)等地的平均工資相比，佳佳悅員工的年薪甚至遠(yuǎn)低于膠東地區(qū)員工的平均年薪。
三、自有品牌是葡萄酒還是毒藥？
佳佳悅除了注重生鮮產(chǎn)品的分銷，還大力推進(jìn)自主采購(gòu)，直接與2500家制造商建立采購(gòu)關(guān)系，2017年自主采購(gòu)規(guī)模占86.75%。除了自己收藏之外，佳佳悅自己的品牌也被為“殺手”。除了開(kāi)設(shè)自己的超市，佳佳悅還推出了許多品牌產(chǎn)品2017年，佳佳悅自有品牌商品的銷售率為8.96%。
四、生鮮食品是超市的未來(lái)？
業(yè)內(nèi)有評(píng)論稱，中國(guó)市場(chǎng)上唯一能在生鮮食品方面與永輝媲美的連鎖超市是佳佳悅。永輝超市有多厲害？2017年，永輝超市銷售生鮮加工產(chǎn)品261.01億元，分別占過(guò)去三年主營(yíng)業(yè)務(wù)的46.04%、47.10%和47.56%?？梢宰C明永輝超市在生鮮行業(yè)的領(lǐng)頭人價(jià)值，與永輝超市合作，在上海推出永輝上書，專營(yíng)新鮮蔬菜。家家悅與永輝媲美，可以想象家家悅的實(shí)力。
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