生鮮配送分揀部門流程有哪些？怎樣簡化生鮮配送分揀部門流程？

          


生鮮倉庫是生鮮分揀的場所，也是生鮮配送的紐帶。生鮮分揀與配送是生鮮產(chǎn)品銷售的重要環(huán)節(jié)，影響著生鮮交易能否正常進行。生鮮配送分揀部門作為生鮮分揀、配送工作的主要部門，其重要性顯而易見，但我們大多數(shù)人并不了解生鮮配送分揀部門的具體流程。生鮮配送分揀部門流程有哪些？怎樣簡化生鮮配送分揀部門流程？

1、生鮮配送分揀部門流程
首先，配送中心要接收分揀任務，制作分揀資料。配送中心需要對不同客戶的訂單信息進行匯總整理，形成揀貨清單。在這份揀貨清單中，會標明揀貨數(shù)量、貨物存儲位置，并按照存儲位置順序來排列貨物編號，可以使揀貨員縮短揀貨路徑，降低揀貨錯誤率，節(jié)省揀貨時間。
配送中心確定揀貨路線和分揀人員。配送中心可以根據(jù)客戶訂單中商品的儲放位置為分揀員設計合理的揀貨路線。并且，配送中心根據(jù)揀貨員工作狀態(tài)、揀貨任務量等因素，將任務及時、自動發(fā)放給揀貨員。這種工作模式可以充分利用分揀員工，并且可以使各項分揀工作的責任明確。

揀貨員正式分揀商品。揀貨員在拿到分揀任務后，根據(jù)分揀資料中的分揀路徑和產(chǎn)品數(shù)量進行分揀。分揀員還可以通過借助分揀機器進行分揀，提高分揀的效率。人工分揀會在人疲憊時，增加分揀錯貨的概率；目前也有研發(fā)一些生鮮分揀機器，但因生鮮非標化原因，機器分揀不夠細致，推廣并不順暢。所以，要做到人工分揀與機器分揀相協(xié)調，才能提高分揀效率。
分類集中與配送。商品分揀完畢后，分揀員要根據(jù)不同客戶訂單、配送路線進行分類和集中。除此之外，需要進行加工的產(chǎn)品也需要分出來，加工完成后再集中配送。當商品做好分揀、打包就可以等待配送了。生鮮產(chǎn)品在配送時要做好冷藏保鮮處理，保證產(chǎn)品的質量。

2、簡化生鮮配送分揀部門流程
為簡化生鮮配送分揀部門的流程，企業(yè)可以運用生鮮配送智能化信息化管理平臺，即通過數(shù)據(jù)化管理平臺直接線上通過客戶訂單、倉庫信息，自動生成包含客戶信息、商品信息的訂單。此外，企業(yè)還要善于借助智能化設備，用智能電子秤即可迅速實現(xiàn)產(chǎn)品重量測量、訂單打印等環(huán)節(jié)，簡化生鮮配送分揀部門流程，提高分揀配送效率。