開蔬菜超市前期投入多少資金？哪些地方可以節(jié)約成本？

          


蔬菜是中國家庭日常生活的必需品，面對巨大的剛需市場，超市和菜市場已經(jīng)滿足不了人們多樣化的需求，作為一種結(jié)合了菜市場的便利和超市的價格透明的優(yōu)點(diǎn)，蔬菜超市在城市中興起，給居民提供更多選擇。蔬菜超市也是很多創(chuàng)業(yè)者的選擇，你知道開蔬菜超市投資多少錢嗎？哪些地方可以節(jié)省成本呢？下面我將為你一一介紹。
一般來說，開蔬菜超市具體需要的資金離不開以下幾個因素：（1）店面，主要包括店面位置、大小和裝修。以開一家40平米的蔬菜超市為例，社區(qū)商鋪?zhàn)饨鹣鄬Ρ阋?，二三線城市的小區(qū)一年需要兩三萬左右，簡單裝修花費(fèi)5000-10000元左右，冷藏設(shè)備1萬元左右。如果選擇臨街商鋪，好的位置都按平米收租金，最少需要50元/平，算下來一年得30多萬房租。不過，雖然人流量大，但是如果不是小區(qū)附近或醫(yī)院附近，人們逛街買菜的意愿比較低，一般蔬菜超市不會選擇這些位置。

蔬菜進(jìn)貨費(fèi)用。可以根據(jù)自己店面的大小，和人們消費(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)慣來選擇進(jìn)貨品種，當(dāng)季蔬菜比較便宜，反季蔬菜價格較高，可以搭配進(jìn)行采購，一個40平米的蔬菜超市預(yù)備2萬左右的采購費(fèi)用就可以維持前期開支。一般來說，采購量大、需求穩(wěn)定再和供應(yīng)商談更能壓低價格，因此后期可以和供應(yīng)商重新談價格和結(jié)算方式。
人工工資開支。如果是家庭式為主來進(jìn)行蔬菜超市的運(yùn)營，則人員成本可以先不做計(jì)算。如果是請人進(jìn)行管理和運(yùn)營，蔬菜超市的人員開支大約在2000-4000人/月。除此以外，還有包食宿等隱形開支。如果家庭成員不足支撐蔬菜超市運(yùn)營的情況下，請兼職進(jìn)行銷售、收銀、理貨要比專職的成本低。

日常消耗費(fèi)用。這些費(fèi)用包括水電、運(yùn)輸、衛(wèi)生雜費(fèi)等，這些費(fèi)用每天大概400元左右，再前期規(guī)劃中需要預(yù)留部分資金作為運(yùn)轉(zhuǎn)資金。如果蔬菜超市老板自己進(jìn)貨，既可以查看蔬菜的品質(zhì)，也少配送的運(yùn)費(fèi)，長期以往能夠省下不少費(fèi)用。
綜合來看，投資一家社區(qū)蔬菜超市，成本可以控制在10萬元以內(nèi)，是一個低成本的投資項(xiàng)目。如果保持誠信經(jīng)營，做好運(yùn)營管理，收益肯定比上班多。