生鮮冷庫建設方案怎么做？需要了解哪些方面？

          


隨著人們生活水平越來越高，對食物的要求也越來越高，不僅僅追求品類，還追求外觀，味道，營養(yǎng)健康等等。所以生鮮行業(yè)近幾年來發(fā)展的越加迅速，也讓很多投資者看中這個市場，想要在其中分一塊蛋糕。但是很多人也有所顧慮，因為生鮮產品的特質和其他商品不太一樣，對于儲存，溫度，濕度的把控要非常嚴格，所以必不可少的就是冷庫的建設，所以說，今天就帶大家來探討一下生鮮冷庫的建設方案怎么做？需要了解哪些方面？

生鮮冷庫建設需要了解哪些方面
1.冷庫的大小以及需要存放生鮮種類
首先要根據(jù)我們所做的生鮮業(yè)態(tài)的規(guī)模來判斷生鮮冷庫的大小，確定冷庫的面積，同時要確定其高度，做到既能夠節(jié)省空間又使用方便。還有就是根據(jù)我們存放生鮮的種類來劃分不同的區(qū)塊，不同的擺放空間。
2.冷庫的擺放位置以及冷庫的溫度設定
首先我們要看生鮮冷庫是放在室內還是室外，所做的生鮮業(yè)態(tài)是否有自己的廠房，如果有的話最好，沒有的話放在室外，冷庫的材質就要進行相應的改善。那么冷庫的溫度設定，我們根據(jù)不同生鮮的儲存溫度將冷庫的溫度也設置成相應的溫度。
3.冷庫材料的選擇
因為冷庫是低溫設備，所以材料上一般會用到保溫板，有不銹鋼板，聚氨酯保溫板等，一般的厚度有100毫米，120毫米，150毫米的。還有就是制冷壓縮機的選擇，可以在品牌，匹數(shù)，價位等各方面進行考量。

生鮮冷庫建設的設計方案
1.地址的選擇
一般我們可以將保鮮冷庫建在生產地，這樣的冷庫建設比較簡單，并且如果儲存蔬菜，水果等，直接可以在生產地采摘后就可以放入冷庫，達到延長產品保質期的效果。
2.溫層設計
如果我們的生鮮種類包括蔬菜，水果，肉類，冷凍品，所以要設計冷藏溫區(qū)，冷凍溫區(qū)，保溫區(qū)，速凍區(qū)。并合理設計出不同溫區(qū)的大小，以便后期的使用。
3.設計建造
當我們把前期的地址，以及所需材料和溫區(qū)的設計都弄好后，可以出設計圖，或者是找到專業(yè)的人做出設計圖，再請專業(yè)的施工團隊就可以進行建設了。這個過程我們也要監(jiān)督跟進，多檢查，避免再建造過程中出現(xiàn)問題。