想開生鮮店需要注意哪些地方？幾招教你搞定生鮮店

          


生鮮店是目前許多消費者喜歡光顧的地方，畢竟生鮮產(chǎn)品是日常必需品，每一個消費者日常都用得到。而且生鮮店一般都是僅靠社區(qū)或者小區(qū)周邊開放，在價格上會有一定幅度的下降，有的生鮮店會搞一些親民價格，方便消費者的購物，所以也有不少投資者把目光放在了開生鮮店上面，那么現(xiàn)實中，想開生鮮店需要注意哪些地方？幾招教你搞定生鮮店。

一、選址需謹慎
在選址方面一定要非常謹慎，如果是自己經(jīng)營生鮮店的話，需要對周邊的環(huán)境有一個非常好的了解，在開店之前最好做一個問卷調(diào)查，對周邊社區(qū)里的住戶有一個大致的了解，有條件的話，可以把附近幾個社區(qū)都調(diào)查一下，包括其他區(qū)域的生鮮店，總體看一下其他生鮮店的優(yōu)勢和缺點，對后期開店會有很大的幫助，做好問卷調(diào)查之后，要形成一個調(diào)研報告，報告里要詳實調(diào)查的結(jié)果，包括消費者的需求，其他生鮮店的運營情況等，這些都是開生鮮店的基礎(chǔ)工作。

二、裝修需大氣
??? 選完地址之后，就要進入到裝修環(huán)節(jié)，想要營造出一個比較好的購物環(huán)境，與傳統(tǒng)的生鮮市場有所區(qū)分，就必須要把生鮮市場的那種臟亂差的形象給拋棄。一個好的裝修能給消費者一種回到家購物的感覺，讓整個店面給人的感覺會上升好多個檔次，如果是新手的話，建議多多向?qū)I(yè)裝修人士咨詢一下，建議商家使用暖黃色調(diào)為主的裝修風(fēng)格，對消費者的感官沖擊力還是比較強的，增加消費者的購買欲望。當(dāng)然裝修完了之后，店面一定要保持整潔，將生鮮產(chǎn)品一個個擺放整齊，如果散落過多的話，會給消費者一種很亂的感覺。
三、價格需親民
在價格方面，一定要做到親民，不要為了一點蠅頭小利而故意把價格提高，如果一旦讓消費者看到之后，很容易造成不良的后果，畢竟像生鮮店這種類型的店鋪，口碑是第一位的，在客源比較固定的情況下，如果口碑差的，那么生意肯定也會一落千丈，長久下去，生意也就離黃不遠了。可以時常搞一些促銷價，讓消費者看到店鋪的誠意，也讓自己可以減輕一些儲存產(chǎn)品的壓力。

目前市場上除去線下這個模式外，還有不少商家為了增加自己的利潤，開展了線上渠道，讓很多消費者通過網(wǎng)絡(luò)平臺就能購買到自己心儀的產(chǎn)品，這里需要注意的是，在給這部分消費者配送產(chǎn)品的時候，一定要注意速度，畢竟生鮮產(chǎn)品具有時效性，要保證消費者的口感。