全球十大超級食物可以保護心臟健康？綠茶、馬鈴薯也在超級食物行列中？

          

級食物是什么？相信很多人聽到這個名字就會不明覺厲。超級食物在國際上還沒有較為明確的定義。但是可以確定的是，超級食物是對人體有益的，抗氧化、熱量低的健康食物。統(tǒng)計出來的全球十大超級食物中有一部分超級食物可以保證心臟健康。
在相關的研究中發(fā)現(xiàn)了多種超級食物，可以保護心臟的健康。通過降低膽固醇，減輕炎癥，從而延緩血小板的凝固來預防發(fā)生相關心臟疾病。以下是全球十大超級食物，排名不分先后。

一、奇亞籽
歐米伽-3濃度最高的種子非蘊含豐富營養(yǎng)的奇亞籽莫屬。美國心臟病學會認為歐米伽-3通過降低甘油三酯來幫助降低膽固醇，同時也可降低不正常的心律失常的發(fā)生率。但是目前大部分關于奇亞籽的研究還在動物實驗的階段。

二、綠茶
綠茶中有很多抗氧化劑，比如茶多酚，可以防止細胞損傷并保護心臟健康。
三、藜麥
藜麥是名副其實的超級食物，無谷蛋白含量過多，礦物質含量較為豐富。因其具有獨特的、豐富的、全面的營養(yǎng)價值，被古代印加人譽為“糧食之母”。隨著藜麥的營養(yǎng)價值被發(fā)現(xiàn)，藜麥被聯(lián)合國糧農組織推薦作為人類最適宜的全營養(yǎng)食品。
四、堅果
堅果的特殊營養(yǎng)含量對于心臟健康有很大的作用。例如像杏仁，腰果和核桃等我們常見的堅果品種，都是含有歐米伽-3的超級食物，歐米伽-3可以有效的降低心臟病風險。
五、黑巧克力
黑巧克力含有的類黃酮在減少炎癥反應和促進血液流動上有很大作用。食用黑巧克力可以明顯降低心梗和中風的風險。
六、高脂肪的魚類
類似于三文魚和沙丁魚等高脂肪的魚類，不僅可以幫助控制血壓，而且也可以減少不規(guī)律的心臟搏動，在降低心梗風險和心衰等方面有很大的作用。
七、莓果類
藍莓、草莓、枸杞等莓果類含有豐富的類黃酮，不僅可以降低血壓，也可以擴張血管，從而促進了血液的循環(huán)。像草莓，藍莓就有高含量的復合物，來促使血小板凝聚減少。
  
八、馬鈴薯
白馬鈴薯、紅馬鈴薯、紫馬鈴薯不僅有豐富的鉀、纖維、鈣和B族維他命，還有很多葉酸，有助于降低血壓以及降低患有心臟疾病的幾率。
九、豆子
黑豆、花豆、蕓豆都含有可溶性脂肪，這些成分對我們的心臟有好處，同時對于血液低密度的脂肪酸水平有降低作用。
十、花椰菜
十字花科植物包括西藍花、菜花、孢子甘藍、羽衣甘藍、小白菜和卷心菜等，十字花科蔬菜富含葉酸，在很大程度上都可以減少心血管疾病的風險。
全球十大超級食物是營養(yǎng)學的發(fā)現(xiàn)。但我們要時刻保持開放的態(tài)度來對待時刻發(fā)展的營養(yǎng)科學。在我們的日常生活中，全球十大超級食物隨處可見，讓我們將超級食物搬上餐桌，把健康收入囊中。