電商生鮮價格與線下相比如何？生鮮價格可以做到線上線下同價嗎？

          


隨著疫情的爆發(fā)，人們的出行受到了影響，消費方式也慢慢發(fā)生了變化，過去我們一般都是去線下實體生鮮超市或者菜市場買菜，但是受到了疫情的影響，大家漸漸接受了生鮮電商，開始使用買菜APP或者買菜小程序來買菜，有很多人甚至把線上買菜方式當(dāng)成了首選。對于絕大多數(shù)的人來說，除了菜的質(zhì)量問題是他們買菜關(guān)注的重點之外就是菜的價格了。那么電商生鮮價格與線下生鮮價格相比如何？生鮮價格可以做到線上線下同價嗎？

我們知道生鮮可以說是電商業(yè)務(wù)中門檻最高，難度最大，要求是最多的。要想把生鮮電商做的好不僅需要完善的冷鏈物流系統(tǒng)，還需要專業(yè)的運營管理人才來統(tǒng)領(lǐng)全局，積累大量的忠誠客戶來增加復(fù)購率以及吸引大量的的公司投身其中。做生鮮電商的難度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于線下生鮮實體經(jīng)營的，而且我國的生鮮電商發(fā)展目前還沒有處于成熟階段，有很多地方還需要進(jìn)一步發(fā)展和提高，再則由于生鮮本身的易損耗，儲存要求高等的特點也給生鮮電商帶來了不少的挑戰(zhàn)。

從以上的分析我們也可以知道生鮮線上和線下的價格肯定是不一樣的，因為運營模式，銷售渠道，銷售難度，資本投入等等的不同，因此很難做到同價。普遍來說線下的價格會比線上的價格要稍微便宜點，但是線上會經(jīng)常選擇重點單品做打折促銷，促銷產(chǎn)品的價格還是要比線下的要低的，而且線上購買有配送業(yè)務(wù)，對于很多不想出門或者不可以出門的人來說，簡直不要太方便，就憑這點線上生鮮估計是蠻吃香的。雖然是不同的定價和不同的營銷方法，但是銷售者還是會保證線上線下經(jīng)營毛利率的基本持平。

我們說了一般來說線下的生鮮要比線上的要貴，那么有沒有可能線上線下生鮮價格做到同價呢？這也是現(xiàn)在很多生鮮平臺一直在關(guān)注的問題。因為生鮮價格線上線下同價不僅會讓用戶有更好的用戶體驗，還會增強用戶對平臺的忠誠度，這是所有生鮮電商平臺心之所向的。
但是話又說回來，線上線下同價對于生鮮電商平臺來說是喜聞樂見的，但是對于提供這些生鮮的商家來說基本上就是要拿了他們的飯碗，因為他們的盈利就是要靠生鮮的高周轉(zhuǎn)率賺取差價，如果線上線下同價，大家都到線上購買，而且還提供配送服務(wù)，只要是知道有生鮮電商的人估計都要到線上買，線下生鮮銷售基本上就沒有優(yōu)勢可以與生鮮電商來爭奪生鮮市場份額，最終只能被市場淘汰。所以線上線下生鮮價格同價是不太可能實行的，至少在目前來說是不可能的。