蔬菜配送案例分析，成功案例有哪些？

          

蔬菜配送顧名思義就是根據(jù)客戶(hù)不同的需求，將符合酷虎需求的各種蔬菜送到客戶(hù)手中，今天我們就來(lái)簡(jiǎn)單做一下蔬菜配送案例分析，看一下蔬菜配送成功的案例都有哪些。

一、小型餐廳的蔬菜配送
對(duì)于小型餐廳的蔬菜配送最成功的要數(shù)黑達(dá)，這家通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)以及投資商投資的蔬菜配送企業(yè)，在短短的五年內(nèi)就已經(jīng)基本上占據(jù)了小型餐廳蔬菜配送的90%市場(chǎng)份額，沒(méi)日德蔬菜配送額竟然達(dá)到了幾百萬(wàn)，在市場(chǎng)中脫穎而出，但是唯一的問(wèn)題就是一線城市占有率還是略有不足。黑達(dá)的成功了給了很多做蔬菜配送的企業(yè)一個(gè)很大的啟發(fā)，那就是利用互聯(lián)網(wǎng)來(lái)提高蔬菜銷(xiāo)售的方法是十分有效的，產(chǎn)生的效果也是驚人的。因?yàn)槭卟虽N(xiāo)售屬于傳統(tǒng)的行業(yè)，傳統(tǒng)行業(yè)充分利用互聯(lián)網(wǎng)的銷(xiāo)售方式碰撞出了火花。
小型餐廳的蔬菜配送在黑達(dá)這只黑馬殺出之后，行業(yè)內(nèi)部做了很大洗牌，以黑達(dá)為首的蔬菜配送企業(yè)迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，在蔬菜配送領(lǐng)域內(nèi)將市場(chǎng)重新劃分，步步為營(yíng)確立了市場(chǎng)的老大地位。
二、高端餐飲酒店的蔬菜配送
在小型餐廳的市場(chǎng)份額已經(jīng)逐步被瓜分之后，高端餐飲酒店的蔬菜配送當(dāng)然也被瓜分殆盡，但是這一領(lǐng)域還是被傳統(tǒng)的配送方式所壟斷著，新興的配送方式暫時(shí)還很難擠進(jìn)來(lái)，想要分的一杯羹暫時(shí)還是很難實(shí)現(xiàn)的。
因?yàn)楦叨瞬惋嬀频甑氖卟伺渌鸵蠛芨撸瑫r(shí)利潤(rùn)也是很可觀的，但是資金周轉(zhuǎn)周期長(zhǎng)，所以資金實(shí)力相對(duì)較弱的企業(yè)就很難維持下去。同時(shí)基本上每個(gè)區(qū)域的都有著兩到三家已經(jīng)占領(lǐng)的市場(chǎng)多年的大鱷，其他企業(yè)想要進(jìn)入基本上可能性為零。
能做到為高端酒店做蔬菜配送的企業(yè)基本上都有一套自己成熟的模式，這種模式在業(yè)內(nèi)已經(jīng)存在了幾十年之久，輕易的改變是不可能的。同時(shí)他們都會(huì)和酒店簽訂長(zhǎng)期的服務(wù)合同，上下游市場(chǎng)都已經(jīng)被完全占領(lǐng)。
高端酒店的配送有著長(zhǎng)期且高利潤(rùn)的特性，適合有著豐富經(jīng)驗(yàn)的配送企業(yè)來(lái)加入，目前每年國(guó)內(nèi)的營(yíng)業(yè)額高達(dá)幾十億，國(guó)內(nèi)營(yíng)業(yè)收入上千萬(wàn)的企業(yè)基本都集中在這個(gè)區(qū)域。
蔬菜配送的市場(chǎng)份額巨大，所以想要進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，能夠分得一塊蛋糕，還是需要先把自己的配送企業(yè)做大做強(qiáng)。