蔬菜分揀步驟是什么樣的？蔬菜分揀應該注意什么？

          

我國對于蔬菜的需求量還是非常大的，一方面是因為蔬菜的營養(yǎng)價值豐富，基本上每個人每天都需要攝入一定量的蔬菜；另一方面是蔬菜能夠促進消化，維持身體輕盈苗條。但是我們日常生活中去購買蔬菜還是有一定要求的，蔬菜必須要有“顏值”，這就非常依賴蔬菜分揀了。那么蔬菜分揀步驟是什么樣的？蔬菜分揀應該注意什么？

一、蔬菜分揀步驟是什么樣的？
首先是挑揀，因為蔬菜不同于其他的商品，它的保質期是比較短的，所以非常容易出現損壞的現象，因此需要及時的挑揀出來，這也是蔬菜分揀的第一個步驟。分揀人員要把已經壞了的蔬菜和不新鮮的蔬菜及時挑揀出現，一方面是為了控制蔬菜繼續(xù)腐壞；另一方面是為了給消費者帶去一個好的消費體驗。而且蔬菜配送的過程還需要一段時間，如果蔬菜不提前挑揀成為新鮮的蔬菜，到目的地的時候可能已經無法售賣了，這樣對于企業(yè)的損失只會更大。
接著是包裝，蔬菜進行挑揀完之后還需要進行包裝，包裝的目的主要有兩個，一個是方便運輸，包裝的規(guī)格一般是比較固定的，包裝完成后，不僅運輸方便，核對統(tǒng)計也非常方便；其實是為了給消費者帶去好的購物體驗，包裝好的蔬菜顏值會更高，消費者也會更加樂意購買。
最后是裝筐，蔬菜分揀完成后還需要進行裝筐，裝筐就是為了更好的進行運輸，只有裝筐完成后，我們的蔬菜分揀才能算結束了。
二、蔬菜分揀應該注意什么？
首先是要注意分揀的方法，蔬菜分揀是有辦法的，不同的蔬菜分揀的方法是不一樣的，找到一個好的蔬菜分揀辦法，其實對于蔬菜分揀效率的提高是非常有幫助的，因此在進行蔬菜分揀時，一定要根據蔬菜特點去進行蔬菜分揀，這樣分揀的效率才能夠得到有效提高。
其次是要注意成本的控制，蔬菜分揀也是一個非常容易造成浪費的一環(huán)，很多分揀人員可能由于不注意導致分揀的過程中出現了很多不必要的浪費，其實這對于蔬菜分揀是不利的，所以在進行蔬菜分揀時，一定要控制好成本，減少分揀過程中出現的不必要的浪費，降低蔬菜分揀的成本和損耗。
總而言之，蔬菜分揀這一個環(huán)節(jié)還是非常重要的，所以蔬菜配送企業(yè)一定要重視起來，提高蔬菜分揀的效率。