永輝彩食鮮發(fā)展歷程介紹，主要客戶群體是哪些？

          
彩食鮮了解到，彩食鮮是永輝在2016年孵化的另一個(gè)板塊業(yè)態(tài)，跟原來(lái)永輝的傳統(tǒng)零售業(yè)務(wù)很大的差別。彩食鮮是生鮮、水果、蔬菜、水產(chǎn)綜合類的一個(gè)業(yè)務(wù)，做B2B的食材服務(wù)商。接下來(lái)蔬東坡小編整理永輝彩食鮮發(fā)展歷程介紹，主要客戶群體是哪些?

　　一、永輝彩食鮮發(fā)展歷程介紹
彩食鮮是永輝旗下一個(gè)生鮮中央工廠，彩食鮮不叫中央廚房，因?yàn)椴适初r沒(méi)有介入到熟食環(huán)節(jié)，彩食鮮屬于生鮮食材前面的加工，主要是以生鮮加工品、食品及關(guān)聯(lián)性產(chǎn)品供應(yīng)鏈集成部門(mén)。
在2019年初，永輝和高瓴資本、紅杉資本投資彩食鮮。
彩食鮮的發(fā)展歷程是2015年開(kāi)始醞釀做，花了四年時(shí)間，現(xiàn)在在全國(guó)六個(gè)地方建廠，七個(gè)地區(qū)服務(wù)，今年下半年還會(huì)在南京、杭州、廣深、西安、天津等陸續(xù)建廠建倉(cāng)。
　　二、永輝彩食鮮主要客戶群體是哪些?
1、第一個(gè)重要的服務(wù)對(duì)象是政府、企事業(yè)單位、部隊(duì)、院校等食堂福利。
2、第二個(gè)是餐飲等機(jī)構(gòu)。彩食鮮現(xiàn)在所做一些區(qū)域性大型連鎖超市、酒店、飯店。
3、第三個(gè)是很多單位的福利產(chǎn)品。
4、第四個(gè)是加工企業(yè)。
食材加工這個(gè)跟大家特別介紹一下，因?yàn)椴适初r利用了永輝原來(lái)龐大的基層供應(yīng)鏈，為中小企業(yè)帶來(lái)更多底價(jià)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。比如說(shuō)一個(gè)面包生產(chǎn)企業(yè)，它需要面粉、雞蛋、白糖，彩食鮮通過(guò)自己的資源優(yōu)勢(shì)，彩食鮮在2C賣(mài)的白糖、雞蛋都是巨量的，彩食鮮整合供給中小企業(yè)成為他們的原料(提供商)。
5、第五個(gè)是商超。
以前永輝只為自己的體系和自己的關(guān)聯(lián)企業(yè)服務(wù)，從今年開(kāi)始將全面向全社會(huì)第三方開(kāi)放，如果有喜歡彩食鮮生鮮產(chǎn)品的，彩食鮮都可以提供服務(wù)和供應(yīng)。
最后一個(gè)是企業(yè)福利購(gòu)，彩食鮮稱為B2B2C，因?yàn)椴适初r切入了很多B端市場(chǎng)，像剛才講的政府單位、機(jī)關(guān)、院校，他們里面很多職工需要員工福利，這里面彩食鮮也在彩食鮮這個(gè)品牌進(jìn)行服務(wù)。
彩食鮮還服務(wù)很多團(tuán)膳公司，什么意思呢?現(xiàn)在很多B端客戶有自己的團(tuán)膳公司，就是他的食堂是有人經(jīng)營(yíng)的，有人承包的，不是他們自營(yíng)的。
彩食鮮跟很多團(tuán)膳公司合作，成為他的食材服務(wù)商，并且和他共同打造營(yíng)養(yǎng)餐、醫(yī)療餐。