社區(qū)團(tuán)購選品怎么選？社區(qū)團(tuán)購選品原則有哪些？

          


疫情讓生鮮電商迎來轉(zhuǎn)機(jī)，也讓社區(qū)團(tuán)購一夜翻紅，活下來的生鮮配送平臺(tái)終于看到了希望，等模式越來越成熟，社區(qū)團(tuán)購的競爭也會(huì)隨之變得更加的激烈。

社區(qū)團(tuán)購選品怎么選？
社區(qū)團(tuán)購到底是革了誰的命？答案是商超，社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)是從商超里搶走了哪些品類？
首先，當(dāng)然是生鮮。目前來看生鮮是社區(qū)團(tuán)購的主力，基地直發(fā)，新鮮到家。這對商超來說是致命的打擊，因?yàn)橐话銇碚f，生鮮是商超、社區(qū)店的流量產(chǎn)品，沒有了生鮮，就意味著沒有了流量來源。
但不要以為搶了商超的流量產(chǎn)品，社區(qū)團(tuán)購就能很好的活著了。商超之所以壓力大，是因?yàn)樯坛陌儇浬獗浑娚虛屪吡?，再被社區(qū)團(tuán)搶走了生鮮，自然十分險(xiǎn)惡。
但，社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)只有生鮮，想要好好的活著，也幾乎不可能。因?yàn)?，生鮮，本身就是流量產(chǎn)品。也只會(huì)是流量產(chǎn)品。
那社區(qū)團(tuán)購選品原則有哪些？
1.旺季選品原則
除了常駐商品之外，社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)可以結(jié)合節(jié)日或季節(jié)變化，進(jìn)行選品上的靈活調(diào)整，銷售一些正處在需求旺季的商品。
以蔬東坡的合作客戶，某大慶社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)為例，該平臺(tái)在去年12月到今年1月期間，便集中推廣火鍋料、生鮮食材、調(diào)味醬料等商品，例如麻辣火鍋底料、肥牛片、肥羊片、白菜、豬肉、辣椒醬等商品都有很不錯(cuò)的銷量。
通過抓住用戶的應(yīng)季需求暴漲的商機(jī)，在正值凜冬的當(dāng)?shù)卮笫軞g迎，同時(shí)帶動(dòng)了商城上其他品類商品的銷售，產(chǎn)生了大量訂單，實(shí)現(xiàn)了銷量的突破。
2.季節(jié)選品原則
每個(gè)季節(jié)特定的產(chǎn)品，比如楊梅、瓜類、桃子、李子等。瓜類可以從現(xiàn)在賣到8、9月份。如果說整箱客單價(jià)太高的話，可以讓運(yùn)營給供應(yīng)商一些標(biāo)準(zhǔn)，比如約8-10斤，xx錢，然后讓供應(yīng)商直接幫忙挑選好。
楊梅、荔枝等這些可以分裝賣，客單價(jià)很低，會(huì)賣的很好。還有很多當(dāng)?shù)靥厣漠a(chǎn)品，要多去自己挖掘。
其次，下半年基本上是柑橘類的天下，柑橘類主要看表面皮是不是很厚，切開看肉是不是細(xì)膩。還有椰青，今年泰國椰青比較貴，可以考慮海南椰青。另外在賣椰青的時(shí)候，可以考慮賣四個(gè)椰青送一個(gè)開椰器等。
3.地域選品原則
社區(qū)團(tuán)購是非常講究差異化、本地化的模式。每個(gè)城市、每個(gè)社區(qū)都有自己的地域、消費(fèi)特點(diǎn)。
如果是跨區(qū)域發(fā)展的社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)，要構(gòu)建高黏性的用戶社群，必然需要深耕本土消費(fèi)需求，并通過不斷的營銷與選品調(diào)整等嘗試來掌握市場。
以你我您為例，在從長沙向更多城市擴(kuò)張的過程中，則會(huì)更多參考地方供應(yīng)鏈的采購模型。比如在廣州，你我您跟廣東酒家合作賣燒麥、蝦餃，因?yàn)椤皬V州人不吃辣，長沙要吃辣”。
除此之外，社區(qū)團(tuán)購選品的精益求精，還需要專業(yè)的數(shù)據(jù)分析工具提供支持。蔬東坡社區(qū)團(tuán)購系統(tǒng)，就擁有強(qiáng)大的數(shù)據(jù)運(yùn)營功能，助社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)精準(zhǔn)分析用戶習(xí)慣，準(zhǔn)確把握市場趨勢與平臺(tái)現(xiàn)狀。