全流程的農(nóng)產(chǎn)品溯源體系需要怎么做？

          


我國的食品及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作是按照供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)由不同的部門管理，農(nóng)產(chǎn)品從種植地、養(yǎng)殖地源頭至居民“餐桌”需要經(jīng)過多個環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)隸屬于不同的政府部門。以豬肉為例，豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)歸農(nóng)業(yè)部管理，豬屠宰環(huán)節(jié)歸商務(wù)部管理，豬肉上市過程中防疫檢測歸質(zhì)檢部門管理，進入超市等流通環(huán)節(jié)后歸工商管理，消費環(huán)節(jié)歸衛(wèi)生部門管理，食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織查處重大事故歸食品藥品監(jiān)管部門管理。
眾多的部門在實施過程中由于會考慮自身的切身利益，造成協(xié)調(diào)難度大，全流程的農(nóng)產(chǎn)品溯源體系的建立面臨很大困難。

農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)功能：
1、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)管理
以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的生產(chǎn)檔案信息為基礎(chǔ)，實現(xiàn)對基礎(chǔ)信息、生產(chǎn)過程信息等的實時記、生產(chǎn)操作預(yù)警，生產(chǎn)檔案查詢和上傳功能。
2、農(nóng)產(chǎn)品流通管理
以市場準(zhǔn)入控制為設(shè)計基礎(chǔ)實行入市申報，對批發(fā)市場經(jīng)營者進行管理，記錄其經(jīng)營產(chǎn)品的交易情況，實現(xiàn)批發(fā)市場的全程安全管理。
3、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理
實現(xiàn)相關(guān)法律法規(guī)、政策措施的宣傳與監(jiān)督功能；同時完成企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品信息庫的組建、管理和查詢及分配管理防偽條碼等功能。
4、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯
農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)綜合利用網(wǎng)路技術(shù)、短線技術(shù)、條碼識別技術(shù)等，實現(xiàn)網(wǎng)站、POS機、短信和電話號碼于一體的多終端農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯。
蔬東坡農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)。先進物聯(lián)網(wǎng)、一物一碼技術(shù)，掃碼即可溯源，溯源編碼、商品信息、農(nóng)殘檢測報告實時呈現(xiàn)，為每一份農(nóng)產(chǎn)品制作獨一無二的溯源檔案。