生鮮配送企業(yè)對(duì)于生鮮加工配送中心需要有哪些要求？

          


生鮮加工配送中心比如我們常見(jiàn)的生鮮配送公司是有所不同的，首先最大的區(qū)別就是經(jīng)營(yíng)規(guī)模比大物流中心小的多。當(dāng)然服務(wù)的客戶(hù)類(lèi)型也是多品種的，甚至是有小批量、頻率高的客戶(hù)居多，比如小型超市連鎖每天配送一次；國(guó)外有些生鮮易腐商品配送3次/天，且響應(yīng)的時(shí)間要求短，部分制成品屬于批量定制加工的采購(gòu)——倉(cāng)儲(chǔ)——加工——配送——銷(xiāo)售一體化操作形式，所以說(shuō)一個(gè)專(zhuān)業(yè)的生鮮配送中心就需要有專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)的配送系統(tǒng)來(lái)支撐。
生鮮加工配送中心功能：比較復(fù)雜（一般配送功能和特殊功能）、屬于靈活的、柔性化的加工配送中心
服務(wù)半徑：生鮮加工配送中心的服務(wù)半徑有限。

有如下2個(gè)因素影響：
①保溫問(wèn)題
采用專(zhuān)用車(chē)輛的保溫配送：服務(wù)半徑較大（冷藏、冷凍食品）；
預(yù)冷常溫車(chē)輛配送：服務(wù)半徑較大（干菜類(lèi)商品）；
常溫車(chē)輛配送：服務(wù)半徑較大（常溫商品）。
②加工制作周期問(wèn)題：多數(shù)訂貨周期為24小時(shí)（響應(yīng)時(shí)間）
工作包括：備料、加工、制作、包裝處理、保溫配送等；制成品類(lèi)商品有難度（浸泡時(shí)間、燒臘、鹵水）等；
一般來(lái)講，生鮮加工配送中心建設(shè)的前提條件是連鎖超市及其生鮮區(qū)的規(guī)?；?jīng)營(yíng)，無(wú)論大賣(mài)場(chǎng)的單店經(jīng)營(yíng)規(guī)模，還是小型超市的連鎖規(guī)模，沒(méi)有生鮮經(jīng)營(yíng)規(guī)模，加工配送中心也就沒(méi)有存在的必要了。
那生鮮加工配送中心如何選擇適合的生鮮配送管理系統(tǒng)？
蔬東坡生鮮配送管理系統(tǒng)能高效的整合訂單、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、配送，同時(shí)整合供應(yīng)商管理、門(mén)店訂貨及配送。搭配多種智能派單模式，能夠快速指派任務(wù)，配送員按照訂單進(jìn)行分揀、貼標(biāo)簽，即時(shí)配送給客戶(hù)，配送進(jìn)度可隨時(shí)跟蹤查看。