蔬菜配送企業(yè)怎么給蔬菜消毒？

          
食品安全大于天，特別是在現(xiàn)在這種情況下，大家可以不出門、不聚會(huì)，卻做不到不吃飯。蔬菜配送企業(yè)更是不可掉以輕心，一定要在食品安全上下足功夫，保障食材的安全性。作為食材中轉(zhuǎn)站，蔬菜配送企業(yè)每天接觸那么多蔬菜食材，那么應(yīng)該怎么保證食材的安全性呢？用哪些方式能夠徹底給蔬菜消毒呢？

下面就給大家推薦幾種有效的消毒方法共廣大蔬菜配送企業(yè)參考：1.熱水消毒法：將蔬菜浸泡在50-60°C的熱水中，或?qū)⑹卟酥糜?0-60°C的熱水中攪動(dòng)，可以殺滅細(xì)菌和寄生蟲。
2.臭氧消毒法：使用臭氧溶液對(duì)蔬菜進(jìn)行噴灑，可以殺滅細(xì)菌和寄生蟲。
3.UV紫外線消毒法：使用UV紫外線燈對(duì)蔬菜進(jìn)行照射，可以殺滅細(xì)菌和寄生蟲。
4.超聲波消毒法：使用超聲波設(shè)備對(duì)蔬菜進(jìn)行處理，可以殺滅細(xì)菌和寄生蟲。
當(dāng)然以上主要針對(duì)各類寄生蟲和細(xì)菌，對(duì)于病毒來說殺傷力還是不夠的，要想防止病毒，只能從根源上來預(yù)防，防止帶有病毒的員工接觸到蔬菜。另外注意不可用84消毒溶液和酒精來給蔬菜消毒，84消毒液具有很好的消毒殺菌作用，主要用于工業(yè)、醫(yī)院和家庭地板的消毒上，但它的腐蝕性也比較強(qiáng)，且對(duì)人體是有一定毒性的，不適用于蔬菜瓜果的消毒，酒精同理。因此無論如何不可以用這兩種消毒液給食材消毒。