如何選擇生鮮配送公司

          
現(xiàn)在很多餐飲店和食堂單位都會(huì)選擇和專(zhuān)業(yè)的生鮮配送公司合作，這樣能夠減少了自身的采購(gòu)麻煩，但是在選擇生鮮配送公司的時(shí)候，還是需要仔細(xì)挑選，防止出現(xiàn)違約等問(wèn)題。
一般選擇生鮮配送公司先看品牌與規(guī)模，如果配送公司規(guī)模小，人員少，配送車(chē)輛少，一旦出現(xiàn)大量采購(gòu)的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題，忙不過(guò)來(lái)，但是一些品牌好的大型配送公司配送車(chē)輛多、員工人員多，服務(wù)會(huì)更加完善。再看配送公司的效率，比如配送公司平時(shí)操作流程的速度、配送的路線(xiàn)是怎樣的、運(yùn)輸一趟的周期多長(zhǎng)等等各個(gè)方面，當(dāng)效率高的時(shí)候才能做到高效快捷。

再選擇生鮮配送公司的時(shí)候還需要注意事項(xiàng)有：
1.供應(yīng)鏈端：因?yàn)樗少?gòu)的產(chǎn)品品類(lèi)會(huì)很多，而且是需要每天配送，周期性很強(qiáng)，且生鮮產(chǎn)品大多數(shù)屬于非標(biāo)品產(chǎn)品，每天的價(jià)格和質(zhì)量都是不同的，變化波動(dòng)很大，所以就需要很專(zhuān)業(yè)的人才才能把控好品質(zhì)，供應(yīng)商如果不好的話(huà)，配送公司每天會(huì)更加繁忙，影響很大。
2.倉(cāng)庫(kù)地址：對(duì)于生鮮配送公司來(lái)說(shuō)，時(shí)效性是一個(gè)很重要的指標(biāo)，所以倉(cāng)庫(kù)地址要選擇一個(gè)交通方便，離目標(biāo)客戶(hù)群體不能太遠(yuǎn)的地方，這樣才能方便運(yùn)輸。
3.配送包裝：生鮮產(chǎn)品都是一些不能擠壓類(lèi)的產(chǎn)品，每個(gè)都需要很好的打包，負(fù)責(zé)交貨的時(shí)候會(huì)有很多壞掉的產(chǎn)品，還有些產(chǎn)品需要低溫配送，這些都需要看配送公司平時(shí)配送習(xí)慣等問(wèn)題。