陽光食材采購平臺助力學校食材配送安全可靠

          

學校食材配送不是一個新鮮的話題，所謂少年強則國強，學生們每日面對高強度的學習任務，又身處生長發(fā)育的關鍵時期，在營養(yǎng)上自然不能放松。近幾年來多地都下發(fā)了學校食材管理相關的文件，保證學生的食品安全和營養(yǎng)供給。那么最適合陽光食材采購平臺參與的食材配送方案有哪些呢？

要了解哪種方案最適合陽光食材采購平臺及相關團膳企業(yè)，首先我們需要了解一下都有哪些做學校食材配送的方式：

通過食堂進行配送：學?？梢栽O立一個食堂，并通過食堂來提供營養(yǎng)餐。學生可以通過購買餐卡或其他方式來獲得營養(yǎng)餐。
通過外賣平臺進行配送：學校可以與外賣平臺合作，讓外賣平臺為學生提供營養(yǎng)餐配送服務。學生可以通過外賣平臺的手機應用程序或網(wǎng)站訂購營養(yǎng)餐。
通過校車進行配送：學?？梢栽O立一個校車服務，將營養(yǎng)餐從食堂或其他指定地點運送到學生所在的教室或寢室。
通過學生自己攜帶午餐進行配送：學生可以自己準備營養(yǎng)餐，并攜帶到學校進行食用。這種方式適用于學校沒有食堂或其他餐飲服務的情況。
通過專業(yè)合作模式進行配送：學校還可以通過與陽光食材采購平臺聯(lián)動的方式來提供食材配送服務，由陽光食材采購平臺整合食材供應鏈，聯(lián)合餐飲企業(yè)或自主統(tǒng)籌配送等。

很明顯，適合陽光食材采購平臺深度參與的方案，核心是第五種專業(yè)合作模式。怎么才能借助陽光食材采購平臺做好學校營養(yǎng)餐配送業(yè)務呢？接下來我們通過武漢某配送公司的案例為大家實際說明一下。
京XX配送公司90%以上客戶是中小學、高校，生鮮食材配送 + 團餐熱鏈配送是京膳坊的重點業(yè)務，為了更好地服務客戶、筑牢食材安全與供應根基，京膳坊依托陽光食材采購平臺，構建了覆蓋食材采購、檢驗、倉儲、加工、配送全鏈條的服務體系，平臺聯(lián)動線下配套設施，每天服務人數(shù)高達15萬。

如此大的服務規(guī)模，必然會面臨供應鏈管理、訂單統(tǒng)籌、食材溯源等一系列問題，京XX也不例外。但京XX選擇了與蔬東坡進行合作，通過蔬東坡系統(tǒng)與陽光食材采購平臺無縫對接，對訂單處理、食材采購溯源、倉儲管理、生產(chǎn)加工協(xié)同、物流配送調度等環(huán)節(jié)進行了數(shù)智化升級。升級完成后各環(huán)節(jié)的效率和準確率都得到了極大的提升，僅就訂單環(huán)節(jié)來說，之前京XX安排了12個文員處理訂單，不僅效率不高、容易出錯，人力成本還非常高。
蔬東坡陽光食材采購平臺上線后，將陽光食材采購平臺的供應鏈資源與數(shù)智化技術有效結合，實現(xiàn)食材采購透明化、生產(chǎn)加工標準化、配送調度智能化的集約化運營。原處理訂單的文員從12個減少到6個，人力成本整整降低了50%，整體的服務效率提升40%。
可以看出，陽光食材采購平臺核心在于打通供應鏈各環(huán)節(jié)的數(shù)智化協(xié)同，只要借助專業(yè)的智能化管理軟件實現(xiàn)平臺與運營環(huán)節(jié)的深度融合，就能實現(xiàn)食材安全可追溯、配送效率最大化、運營成本最優(yōu)化的效果，為學校食材配送提供更可靠的保障。