食行生鮮柜能存放多久，食行生鮮為什么要做生鮮自提柜

          


為了方便用戶購買和儲(chǔ)存生鮮食品，食行生鮮啟用了生鮮自提柜，那么食行生鮮柜能存放多久，食行生鮮為什么要做生鮮自提柜
傳統(tǒng)的電商模式不適用于生鮮產(chǎn)品。這只是一個(gè)錯(cuò)誤的方法，并不意味著新電子商務(wù)的發(fā)展方向是錯(cuò)誤的。食行生鮮食品經(jīng)過四年多的努力，已經(jīng)通過了成本和質(zhì)量控制，實(shí)現(xiàn)的毛利大于訂單執(zhí)行成本。原因不是食行成功提高了生鮮食品的單價(jià)。也不是因?yàn)槭承猩r選擇了容易做的水果和進(jìn)口產(chǎn)品，但事實(shí)上，它們是少數(shù)仍堅(jiān)持在線銷售蔬菜的平臺(tái)。關(guān)鍵在于他們選擇了一條“更經(jīng)濟(jì)”的道路。

第一個(gè)“更經(jīng)濟(jì)”是更經(jīng)濟(jì)的分配。除非使用智能機(jī)器人來運(yùn)送最后300米，否則配送上門運(yùn)送方法將不會(huì)奏效，因?yàn)槿斯こ杀局粫?huì)變得越來越昂貴。基于這一判斷，食行生鮮食品選擇改變了傳統(tǒng)的送貨上門方式，但允許用戶提出自己的建議。食行冷鏈配送車每天在固定的時(shí)間點(diǎn)將貨物配送到指定的地點(diǎn)，即在居民區(qū)設(shè)置的食行生鮮柜，用戶可以通過貨物檢索信息完成自助取貨。這種方法保證了配送的及時(shí)性，消除了用戶在家等待商品時(shí)間的不確定性。同時(shí)，它也大大節(jié)省了配送成本。
第二個(gè)“更經(jīng)濟(jì)”是訂單更經(jīng)濟(jì)。與大多數(shù)生鮮電商供應(yīng)商準(zhǔn)備訂單時(shí)的三層內(nèi)包裝和三層外包裝相比，食行生鮮食品采用類似超市生鮮食品的包裝方式，有一個(gè)塑料托盤和一層保鮮膜。這不僅節(jié)約了包裝成本，而且減少了空耗。對(duì)于一輛4.2米長的卡車來說，包裝空耗大的生鮮電商公司只能容納100份訂單，而食行生鮮電商公司能容納300份訂單。此外，由于冷柜自提模式，食行生鮮產(chǎn)品配送更容易實(shí)現(xiàn)集約化，一輛車可以配送到幾個(gè)鄰近地區(qū)。

第三個(gè)“更經(jīng)濟(jì)”的用戶更經(jīng)濟(jì)。對(duì)消費(fèi)者來說，食行生鮮產(chǎn)品“更經(jīng)濟(jì)”首先，由于整個(gè)冷鏈運(yùn)輸，保存和采用了銷售和采購的運(yùn)作模式，食行生鮮產(chǎn)品的折扣率已經(jīng)降低，從而增加了毛利率，這使得食行生鮮與蔬菜市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)平價(jià)甚至比蔬菜市場(chǎng)更便宜成為可能。其次，食行生鮮對(duì)每批生鮮產(chǎn)品進(jìn)行安全性測(cè)試。最后，用戶不需要走出手機(jī)門，在手機(jī)上下訂單，手機(jī)可以在早上一夜之間送達(dá)，既簡單又方便。根據(jù)張洪良，食行生鮮的新訂單執(zhí)行成本低于10元，而食行的單價(jià)在35元左右，毛利率在20%以上，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了大于訂單執(zhí)行成本的毛利。
基于“更經(jīng)濟(jì)”道路的選擇，食行生鮮在生鮮電子商務(wù)行業(yè)普遍虧損的情況下，創(chuàng)造了自己的利潤空間。這一利潤空間也將成為其重要的呼吸和生存渠道，使其在未來的發(fā)展過程中有更大的回旋余地，包括將利潤給予上游和在采購中獲得更多發(fā)言權(quán)。為了在市場(chǎng)競爭中獲得更有利的地位，我們應(yīng)該加大渠道建設(shè)，設(shè)置競爭壁壘，給下游帶來好處。

至于食行保鮮柜可以存放多長時(shí)間，最好在24小時(shí)內(nèi)取出您購買的產(chǎn)品，以確保生鮮產(chǎn)品的新鮮度。
沒有人懷疑生鮮食品市場(chǎng)的發(fā)展前景，但許多人擔(dān)心食品安全。對(duì)于食行生鮮食品，食品安全問題將是影響企業(yè)運(yùn)營的最大風(fēng)險(xiǎn)。食品安全問題一直是生鮮食品的生命線，食行生鮮建立了自己的檢測(cè)中心。每批食品交付后，將隨機(jī)取樣，如果不合格，將被扣留。也的確，以前產(chǎn)品因抽查不合格而被扣留，這證明這一機(jī)制確實(shí)有效。