生鮮市場(chǎng)賣(mài)什么？生鮮市場(chǎng)有哪些需要改革的地方？

          

當(dāng)今社會(huì)，因?yàn)樯r的受眾人群從中老年人群轉(zhuǎn)移到青年人群，所以很多消費(fèi)者漸漸把目光從生鮮市場(chǎng)轉(zhuǎn)移到生鮮超市或者生鮮小店上來(lái)，一是覺(jué)得生鮮市場(chǎng)的貨品來(lái)源地不明，而且市場(chǎng)的整體感覺(jué)給人特別臟亂差，而對(duì)于享受干凈的消費(fèi)者來(lái)講是受不了的，于是把注意力放到別處。那么生鮮市場(chǎng)賣(mài)什么東西呢？

顧名思義，生鮮主要包括肉制品、水果、蔬菜、水產(chǎn)類(lèi)以及各種食品，包括加工的和半成品，這些都是生鮮市場(chǎng)需要出售的商品。生鮮市場(chǎng)之所以目前還占據(jù)消費(fèi)者的半壁江山，主要還是因?yàn)榉N類(lèi)多，方便消費(fèi)者的購(gòu)物，不少消費(fèi)者能夠很快在市場(chǎng)里面找到自己合適的商品，因此從長(zhǎng)久來(lái)看，生鮮市場(chǎng)應(yīng)該不會(huì)被取締，而是會(huì)一直存在于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中?，F(xiàn)行的生鮮市場(chǎng)還是需要有改革的地方，畢竟經(jīng)過(guò)生鮮電商的洗禮，很多消費(fèi)者對(duì)目前的生鮮市場(chǎng)也有很多的怨氣，那么生鮮市場(chǎng)有哪些需要改革的地方呢？

1、環(huán)境問(wèn)題。臟亂差是目前生鮮市場(chǎng)的通病，在生鮮市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)商品的消費(fèi)者屬于各行各業(yè)，魚(yú)龍混雜非常嚴(yán)重，不是所有的消費(fèi)者素質(zhì)都很高，因此造成對(duì)環(huán)境的污染，很多消費(fèi)者反映，在進(jìn)入市場(chǎng)之后，就有一股強(qiáng)大的味道就撲面而來(lái)，導(dǎo)致消費(fèi)者一點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)的欲望都沒(méi)有，可以說(shuō)體驗(yàn)非常差，所以說(shuō)環(huán)境方面是生鮮市場(chǎng)迫切需要改革的地方。
2、價(jià)格問(wèn)題。消費(fèi)者基本上每天都會(huì)購(gòu)買(mǎi)生鮮產(chǎn)品，所以傳統(tǒng)的生鮮市場(chǎng)因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)頻率高，所以導(dǎo)致供求價(jià)格彈性太小。如果生鮮市場(chǎng)的商品不能提供一個(gè)合理便宜的價(jià)格，那么消費(fèi)者肯定會(huì)進(jìn)一步流失，尤其是當(dāng)前社會(huì)生鮮小店和生鮮超市的興起，更給消費(fèi)者提供了無(wú)限的便利，所以說(shuō)在價(jià)格方面，如果生鮮市場(chǎng)不能讓消費(fèi)者滿(mǎn)意的話(huà)，那么消費(fèi)者為什么不選擇離自己更近的超市呢？

3、距離問(wèn)題。這個(gè)和第二個(gè)問(wèn)題應(yīng)該差不多，現(xiàn)在屬于快節(jié)奏的時(shí)代，很多消費(fèi)者想要更便捷的購(gòu)買(mǎi)商品，而生鮮市場(chǎng)一般都是開(kāi)在比較遠(yuǎn)的地方，這樣對(duì)消費(fèi)者來(lái)講并不便利，所以說(shuō)這也是生鮮市場(chǎng)需要改革的地方，是不是可以選擇利用一些線(xiàn)上的生鮮平臺(tái)，利用自己量大的特點(diǎn)，做一些外賣(mài)生意。