生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展分析，生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的特點(diǎn)是什么？

          

近幾年來(lái)，生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的進(jìn)程明顯加快，很多消費(fèi)者為了買(mǎi)到更為新鮮的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，基本上都會(huì)貨比三家，如果一個(gè)商家真的能把生鮮農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)有所保證，那么肯定在當(dāng)?shù)匾矔?huì)比較出名。想要保證品質(zhì)，就必須要有一個(gè)好的供應(yīng)商，今天為大家詳細(xì)介紹一下生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展分析，生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的特點(diǎn)是什么？

生鮮農(nóng)產(chǎn)品的定義就是指與消費(fèi)者日常生活緊密相關(guān)的新鮮蔬菜、水果、肉類等商品，而生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)且陨r農(nóng)產(chǎn)品為對(duì)象，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)開(kāi)始，到消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)形成的一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是，供應(yīng)商將生鮮農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)地一步一步送到消費(fèi)者的手中，最后滿足消費(fèi)者的需求。目前我國(guó)已經(jīng)初步形成了以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為中心的生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的特點(diǎn)有什么呢？
一、生產(chǎn)環(huán)節(jié)
這是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的源頭，中國(guó)的農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模很小，但是數(shù)量集中龐大，民間沒(méi)有合理的農(nóng)民組織可以統(tǒng)一來(lái)做到生產(chǎn)、銷售為一體，所以對(duì)于銷售來(lái)講，農(nóng)民是沒(méi)有自主權(quán)的，基本上都是批發(fā)商從各地來(lái)收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，定價(jià)權(quán)也都由批發(fā)商說(shuō)了算，如果不按其出售的話，很容易一年就白干了。
二、流通環(huán)節(jié)
批發(fā)商在獲得農(nóng)產(chǎn)品之后，一般會(huì)找到商家進(jìn)行加價(jià)出售，而傳統(tǒng)模式中的商家一般都是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，目前我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)也正在快速增長(zhǎng)，仍然是主流的流通渠道。
三、零售環(huán)節(jié)
這個(gè)環(huán)節(jié)也沒(méi)有特別說(shuō)的，目前我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的受眾人群依然是以中老年人居多，這些消費(fèi)者群體一般都不太會(huì)用手機(jī)、電腦等平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)，所以依然還是去當(dāng)?shù)乇容^大型的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者超市進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，所以價(jià)錢(qián)相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較高一些。

如今因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)的興起，很多線上的供貨平臺(tái)讓流通環(huán)節(jié)變得更加速度，有的甚至直接越過(guò)了流通環(huán)節(jié)和零售環(huán)節(jié)，直接在生產(chǎn)地，在第一站就和消費(fèi)者掛鉤，通過(guò)生鮮平臺(tái)，讓生產(chǎn)者和消費(fèi)者直接對(duì)話，讓貨物更加一目了然，而沒(méi)有了批發(fā)商和商家在中間拿差價(jià)，價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)便宜很多，所以說(shuō)線上供應(yīng)鏈更能滿足雙方的需求，也是時(shí)代進(jìn)步的明顯特征。