超市的生鮮包括什么？超市生鮮有哪些分類(lèi)？

          

超市是現(xiàn)如今人們?nèi)粘Ｙ?gòu)買(mǎi)生鮮的主要場(chǎng)所，與菜市場(chǎng)相比，超市環(huán)境更整潔干凈衛(wèi)生，因此現(xiàn)在更多人選擇在超市購(gòu)買(mǎi)生鮮。一般的超市商品種類(lèi)都十分齊全，琳瑯滿目。那么超市的生鮮都包括什么？下面讓我們來(lái)介紹一下超市售賣(mài)的比較有代表性的幾類(lèi)生鮮吧。

蔬菜水果類(lèi)
超市里經(jīng)常售賣(mài)的蔬菜類(lèi)生鮮一般有葉菜、莖菜、根莖、豆莢、茄果、甘藍(lán)、蔥蒜、瓜菜、食用菌這九大類(lèi)，像空心菜、大白菜、茄子、土豆等都是人們經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的蔬菜生鮮。現(xiàn)如今超市蔬菜的采購(gòu)渠道主要有兩個(gè)，分別是當(dāng)?shù)夭少?gòu)和跨地區(qū)產(chǎn)地采購(gòu)，當(dāng)?shù)夭少?gòu)又分為通過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)和由農(nóng)戶直銷(xiāo)。在超市里人們還可以購(gòu)買(mǎi)到蘋(píng)果、香梨、橘子等水果，有季節(jié)性的水果也有反季節(jié)的水果，甚至有些大型超市還能買(mǎi)到一些進(jìn)口水果，品類(lèi)豐富。
禽肉蛋類(lèi)生鮮
除了水果和蔬菜，超市里還會(huì)售賣(mài)新鮮的豬肉、牛肉等肉禽類(lèi)生鮮。超市里的禽肉蛋類(lèi)生鮮一般都是由商戶宰殺然后售賣(mài)至超市中由超市售賣(mài)給消費(fèi)者，超市里的禽肉蛋類(lèi)生鮮售價(jià)一般會(huì)比菜市場(chǎng)更高。超市里不僅有售賣(mài)新鮮的，而且有冷凍的，部分來(lái)自原產(chǎn)地直銷(xiāo)，足以滿足人們一日三餐肉質(zhì)品的需要。

水產(chǎn)干貨類(lèi)生鮮
來(lái)自江、河、湖、海里的魚(yú)蝦貝藻等經(jīng)濟(jì)動(dòng)、植物統(tǒng)稱為水產(chǎn)，水產(chǎn)可分為活鮮水產(chǎn)、冰鮮水產(chǎn)、冷凍水產(chǎn)、水發(fā)水產(chǎn)（如海蜇等等）和海苔等水產(chǎn)干貨。像鮑魚(yú)、海參、螃蟹等水產(chǎn)，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富深受人們的喜愛(ài)。干貨是則指去除了水分或水分較少的初級(jí)產(chǎn)品?？煞譃樗幧拧⒉杵?、干果、雜糧、干蔬以及辣椒等調(diào)味品，是人們生活中必不可少的食品。

超市的商品琳瑯滿目，品類(lèi)齊全，足以滿足人們一日三餐的需求。飯后逛一逛超市也成了許多人的習(xí)慣?，F(xiàn)如今，人們的生活水平不斷提高，去超市夠買(mǎi)生鮮也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，不僅環(huán)境比菜市場(chǎng)干凈，而且樣品種類(lèi)也很豐富。不過(guò)在超市的售價(jià)會(huì)比直銷(xiāo)的農(nóng)戶售價(jià)更高一些，而且沒(méi)有討價(jià)還價(jià)的余地，兩者各有優(yōu)缺點(diǎn)，消費(fèi)者可以自由選擇。希望我們以后的生活越來(lái)越美好。