福建生鮮配送發(fā)展如何？福建生鮮配送存在哪些問題？

          

生鮮配送在近幾年成為一個熱門的生意，吸引了不少資本，但由于我國幅員遼闊，各地人們生活習(xí)慣不同，對生鮮品類、質(zhì)量、配送等的要求也不盡相同。福建作為一個南方省份，生鮮產(chǎn)出豐盛，需求較大，是許多生鮮配送商的目標(biāo)市場，那么，福建生鮮配送發(fā)展如何呢？我們一起來看看吧！

福建生鮮配送發(fā)展如何？
首先，福建緯度較低，溫度較高，適宜多數(shù)農(nóng)作物生長。而且在改革開放時，乘著發(fā)展政策的東風(fēng)，發(fā)展較早，城市化程度較高，對生鮮配送的需求較大。相比較來說福建距離大多數(shù)生產(chǎn)地較近，運(yùn)輸距離短，冷鏈運(yùn)輸成本較低。消費者互聯(lián)網(wǎng)下單習(xí)慣性較強(qiáng)，但仍有一些中老年人習(xí)慣于在傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場購買生鮮。福建規(guī)?；r(nóng)場發(fā)展較早，農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖體系化程度高，生鮮規(guī)格、質(zhì)量更具標(biāo)準(zhǔn)性。

2019年福建入選國家數(shù)字經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展試驗區(qū)，科技水平高，高素質(zhì)人才較多，有利于農(nóng)場規(guī)范化、科學(xué)化發(fā)展。閩菜以烹制山珍海味而著稱，不論是酒店飯館，還是尋常百姓家，都對生鮮供應(yīng)的品類和質(zhì)量需求較大?？傊＝ㄏ噍^于其他省份來說，生鮮配送發(fā)展的稍微成熟一些，需求更加多樣化，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的質(zhì)量較好，由于運(yùn)輸成本較低，福建省的生鮮配送價格相對低一些。但由于總體農(nóng)業(yè)體系缺失，以及部分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地較遠(yuǎn)，福建生鮮配送仍然存在不足之處。
福建生鮮配送存在哪些問題？
福建緯度低，溫度較高，冷庫儲存使用周期較長，電量耗費更多。雖然部分農(nóng)產(chǎn)品可以做到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，但由于很大一部分農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地較遠(yuǎn)，規(guī)模化生產(chǎn)程度低，機(jī)械化應(yīng)用不足，仍然存在農(nóng)產(chǎn)品規(guī)格、質(zhì)量、品種偏差等問題。而且生產(chǎn)基地較遠(yuǎn)的生鮮，不免會出現(xiàn)經(jīng)銷商層級加長，成本上升的現(xiàn)象。

在銷售時，由于溫度較高，濕度較大，生鮮容易變質(zhì)發(fā)霉，大多需要干燥冷藏，儲存成本較高，商品損耗較大。終端消費者雖然互聯(lián)網(wǎng)下單習(xí)慣性較強(qiáng)，但仍存在部分顧客習(xí)慣于傳統(tǒng)生鮮市場，而且由于配送沒有完全制度化、規(guī)范化，所以在最后的配送至顧客手中這一部分仍然存在問題。
綜上所述，福建生鮮配送整體發(fā)展水平略高于全國平均水平，但由于整體發(fā)展不均衡，仍然存在許多問題，有待進(jìn)一步解決。