各種蔬菜的保鮮方法？都有哪一些小妙招呢？

          

現(xiàn)如今由于疫情的影響，有很多的家庭都有了“屯”糧的習(xí)慣，少出門(mén)多購(gòu)買(mǎi)，已經(jīng)成為每家的常態(tài)，購(gòu)買(mǎi)日常生活食品都是一次買(mǎi)一個(gè)星期甚至兩個(gè)星期的量，那么有些食品保鮮的時(shí)間長(zhǎng)，有的保鮮的時(shí)間短，例如肉類可以放進(jìn)冷凍成進(jìn)行冷藏，但是蔬菜卻不能直接冷藏，每種蔬菜的保鮮時(shí)間都不同，壞掉的蔬菜吃了容易引起身體的不適，那么接下來(lái)將為大家介紹幾種常見(jiàn)蔬菜的保鮮的小妙招，幾種保鮮的儲(chǔ)存的小技巧。

生活中使用到的調(diào)味料蔬菜有幾種必不可少，那就是蔥姜蒜三大調(diào)味蔬菜。這幾種蔬菜的保存方式也各有千秋，保鮮方法如下。

1、蔥保鮮，剛剛買(mǎi)回來(lái)的蔥如果一次吃不完的話，可以拿一根蔥葉把剩下的蔥捆起來(lái)，準(zhǔn)備一個(gè)水桶/水盆，把蔥的根部放入水中，這樣子就可以保持較長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)枯萎，干掉爛掉，隨吃隨取，方便新鮮。
2、姜保鮮，姜這位調(diào)味蔬菜本身在常溫的環(huán)境下就能保存很久，想讓他保存更久的話，我們有兩種方法，家里有有條件的可以用第二種方法，作者家里就是用這種。第一種就是把它直接放在通風(fēng)處，第二種就是找個(gè)小盆，盆中放滿沙土，把姜埋在沙土中，想吃的時(shí)候再拿出來(lái)洗干凈使用。
3、蒜保鮮，大蒜保鮮一般都是保持它的原貌，大蒜的保鮮跟姜有些類似，就是找個(gè)網(wǎng)袋，把大蒜放到里面，然后找到一個(gè)通風(fēng)處掛起來(lái)，最好是在室內(nèi)陰涼陰涼的地方。不要有太陽(yáng)曬到。
前面講的都是調(diào)味類的蔬菜，那么下面我們就講一講另外幾種在飯桌上常見(jiàn)的蔬菜，白菜、西紅柿、黃瓜，具體如下。

1、白菜保鮮，白菜在后買(mǎi)回來(lái)后，可以先把外面的幾片老葉子先剝掉吃了，然后準(zhǔn)備一個(gè)保鮮袋，把白菜放進(jìn)保鮮袋，記住保鮮袋要選著食品級(jí)別的，然后在袋子上扎幾個(gè)小孔，把白菜豎著放進(jìn)冰箱的保鮮層，記住是豎著，因?yàn)樨Q著放比橫著放保存的時(shí)間更長(zhǎng)。
2、西紅柿保鮮，挑選的時(shí)候一定要注意看西紅柿的表皮是否完整，西紅柿在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候可以買(mǎi)一半熟了的，一半五六分熟的，這樣子可以先吃熟的，五六分熟的可以放在室內(nèi)常溫處過(guò)幾天就會(huì)成熟可食用的狀態(tài)。
3、黃瓜保鮮，黃瓜想要放的久，挑選的時(shí)候就要看它表皮完整的情況，不能選著有傷口的不然容易爛，買(mǎi)回來(lái)可以先不用洗，裝進(jìn)保鮮袋放進(jìn)冰箱即可，想食用在拿出來(lái)清洗。
最后做個(gè)小總結(jié)，雖然一次買(mǎi)很多蔬菜能省下很多時(shí)間，但是還是要注意蔬菜的保鮮時(shí)間，很多人買(mǎi)回來(lái)就一股腦的丟進(jìn)冰箱里，到最后也沒(méi)有注意蔬菜是不是快要過(guò)期了，容易造成浪費(fèi)，所以還是盡量買(mǎi)夠幾天的量就好了。