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消費群體的需求促進科技的進步,生鮮產品作為消費者日常所需品,生鮮需求很大,進而生鮮配送行業(yè)市場逐漸壯大。隨著互聯(lián)網的發(fā)展、冷鏈技術的進步、消費者的需求,促使生鮮電商平臺的誕生。
但是,生鮮電商配送問題也隨之而來,如:生鮮產業(yè)鏈繁瑣、配送投入成本大、配送難度高等,都嚴重影響了我國生鮮電商配送的進步,制約著生鮮電商行業(yè)發(fā)展的進程。
生鮮電商配送中存在的問題有哪些?
問題一:生鮮易損耗、配送成本高
人人皆知,生鮮產品保質期短,生鮮食品自身季節(jié)特性明顯,生鮮易損耗,在保持新鮮方面比較困難。因此生鮮產品對于冷藏條件、物流條件要求都比較高。
受技術性限制及冷鏈建設成本限制,我國生鮮電商企業(yè)處于減少成本的目的,都會依靠第三方的專業(yè)物流,企業(yè)對生鮮類產品運輸過程中,不注重時間的緊迫性,進行生鮮產品的配送、存儲工作。如果條件不夠標準,會影響產品的新鮮度。
電商平臺由接單到配送,配送生鮮的成本很高,生鮮很容易產生損耗,過程損耗帶來的生鮮成本增加,企業(yè)的盈利情況面臨巨大挑戰(zhàn)。
問題二:配送成本居高不下
生鮮電商的生鮮類產品,供應來源大多是發(fā)展程度較落后的農村,農村信息化建設缺乏,網絡覆蓋率過低,道路路況較差、交通不便,而為了不影響產品的口味,就要求配送過程中要運用冷鏈物流。
但由于冷鏈物流的運用會產生較高的配送成本,這就直接增加了電子商務企業(yè)的物流運輸成本。
問題三:配送服務水平低,客戶不滿意度高
生鮮領域也存在競爭,配送服務水平往往決定著銷售質量。隨著當前物流行業(yè)不斷快速發(fā)展,物流行業(yè)急速增加的對物流配速人員的需求比較大,倉促的招聘流程、不正式的招聘方式,會對后期的物流配送過程造成不良影響,造成客戶不滿意度高。
招收的物流配送人員缺乏專業(yè)的相關技能,這就會影響到客戶對產品配送的滿意度,同時還容易出現(xiàn)配送中,出現(xiàn)的問題時,人員相關能力不足的情況。
問題四:冷鏈物流發(fā)展程度低
我國冷鏈物流發(fā)展程度低,較為健全的冷鏈物流體系,數(shù)量較少,存在地域性問題。主要原因是冷鏈物流需要大量的資金,造成冷鏈設備供應不足,在冷藏運輸?shù)脑O備提供方面,許多小型生鮮電商平臺,在配送服務方面難以承擔。
同時,進行本地配送的服務,覆蓋范圍廣,偏遠地區(qū),幾乎享受不到冷藏運輸物流服務,導致生鮮電商企業(yè)的口碑,難以達到高標準、高質量的要求。
問題五:配送服務規(guī)劃不合理
配送供應鏈的管理,影響著配送工作的成本、配送服務的整體效率。很多生鮮電商雖然能夠正常運營,城市內的生鮮產品的需求量較大,企業(yè)難以嚴格把控生鮮產業(yè)鏈真正的需求量,同時在數(shù)量上,生鮮產品需求點也在不斷增加,這就導致了生鮮電商配送服務商的麻煩。
因此,物流配送服務上應該更加注重配送效率,降低自身配送成本,例如:在城市居民區(qū),建立生鮮產品倉儲點。