做凈菜加工需要用到哪些設(shè)備呢？

          


凈菜加工，顧名思義就是將采收購(gòu)回來(lái)的新鮮蔬菜進(jìn)行挑選、洗滌、瀝干、切割、包裝的過(guò)程。那么在這個(gè)加工的過(guò)程中，需要運(yùn)用到哪些設(shè)備呢？

一、輸送帶挑選臺(tái)
工作挑選臺(tái)由廣州九盈提供，主要用于蔬菜的輸送挑選工序，設(shè)備采用的是優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，安全衛(wèi)生，完全符合食品衛(wèi)生要求。
二、多功能切菜機(jī)
多功能切菜機(jī)主要是凈菜加工中的菜品切片、切絲、切塊，可用于蘿卜、土豆、山藥、黃瓜、元蔥、菠蘿、香蕉等莖桿狀物料的分切。自動(dòng)定向，片形整齊，厚薄均勻。另外還可以將芹菜、大白菜、高麗菜、豆角、茄子等菜品切絲切片。
三、提升機(jī)
主要起提升和輸送的作用，解決人工入料困難的問(wèn)題；在流水生產(chǎn)線中，該設(shè)備通常和其他入料口要求高的設(shè)備搭配使用，滿足生產(chǎn)的自動(dòng)化的需要，拆卸方便，利于清洗，該機(jī)具有操作簡(jiǎn)便、結(jié)構(gòu)緊湊、造型美觀、維修方便等優(yōu)點(diǎn)。
四、渦流清洗機(jī)
廣泛用于蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品的清洗等果蔬，特別適用生長(zhǎng)在泥土中。帶有循環(huán)水泵和過(guò)濾水箱，實(shí)現(xiàn)清洗用水循環(huán)使用，節(jié)約用水，蔬菜在進(jìn)入清洗機(jī)后，在氣泡的作用下做翻滾狀態(tài)，從而達(dá)到清洗的目的，而在出料口中高壓水噴淋頭，可對(duì)蔬菜再次進(jìn)行清洗。
以上就是凈菜鮮切加工流水線需要的設(shè)備，這套凈菜加工流水線設(shè)備廣泛應(yīng)用于團(tuán)餐、凈菜配送中心、中央廚房、院校食堂以及企事業(yè)單位的蔬菜前加工處理。