2019中國(guó)生鮮供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)高峰論壇西安站圓滿落幕

          
2019年9月20日至21日，中國(guó)生鮮供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)高峰論壇在西安市高新商務(wù)酒店舉行。本次論壇主要由蔬東坡主辦、西安“一站式”餐飲食材集采平臺(tái)超級(jí)米禾支持協(xié)辦，超過(guò)300位生鮮供應(yīng)鏈行業(yè)及相關(guān)人士出席。
中國(guó)生鮮供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)高峰論壇
論壇主要以數(shù)據(jù)化管理、電商思維、區(qū)域性生鮮、人力資源管理為核心議題，邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)企業(yè)高管結(jié)合行業(yè)經(jīng)驗(yàn)洞察生鮮未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，透析生鮮配送企業(yè)面臨的轉(zhuǎn)型困局。

米禾供應(yīng)鏈代表王強(qiáng)濤發(fā)言
首先，米禾供應(yīng)鏈代表人王強(qiáng)濤做大會(huì)開(kāi)幕致辭，講述了米禾供應(yīng)鏈發(fā)展歷程以及當(dāng)下生鮮供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)格局變遷及未來(lái)趨勢(shì)，并代表米禾對(duì)到訪企業(yè)家朋友表示熱烈歡迎。

蔬東坡CEO羅明
隨后，蔬東坡創(chuàng)始人羅明發(fā)表了《生鮮供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型的機(jī)遇與陷阱》的主題演講。羅明表示，在時(shí)代轉(zhuǎn)型的機(jī)遇下，面對(duì)5G、AI、物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)、IOT、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)……眾多的新技術(shù)概念，企業(yè)應(yīng)該在專注主業(yè)的情況下，積極地?fù)肀录夹g(shù)，尋求專業(yè)的合作，從而實(shí)現(xiàn)共贏。
“選擇軟件不是僅僅是采購(gòu)一套系統(tǒng)，而是找一位能夠長(zhǎng)期陪伴成長(zhǎng)、技術(shù)強(qiáng)、不停進(jìn)步的智能管家。蔬東坡是一家全心鉆研產(chǎn)品的科技型企業(yè)。我們希望能夠成為生鮮配送企業(yè)成長(zhǎng)路上最忠實(shí)的伙伴。”羅明分享說(shuō)。

重慶幼鮮通CEO康棟梁
隨后，幼鮮通創(chuàng)始人兼CEO康棟梁以《數(shù)據(jù)化管理，不一樣的視角看生鮮企業(yè)》為主題，結(jié)合幼鮮通近3年來(lái)的發(fā)展管理經(jīng)驗(yàn)，剖析數(shù)據(jù)化管理的必要性，以及生鮮企業(yè)數(shù)據(jù)化管理落地的實(shí)操性的方法論分享。
 
幼鮮通康總說(shuō)到：數(shù)據(jù)化是將問(wèn)題、現(xiàn)象轉(zhuǎn)化為可制表分析的量化形式的過(guò)程。最直觀的就是企業(yè)形形色色的報(bào)表和報(bào)告。在進(jìn)行數(shù)據(jù)分析的過(guò)程中，必須掌握5大方法步驟：
1、完善的流程? ?確保數(shù)據(jù)的系統(tǒng)性
2、科學(xué)的方法? ?追求數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性
3、詳細(xì)的記錄? ?保證數(shù)據(jù)的全面性
4、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆治? ?力爭(zhēng)數(shù)據(jù)的客觀性
5、全面的分享? ?共用數(shù)據(jù)的效益性

東坡學(xué)院院長(zhǎng)王弘元
緊接著，東坡學(xué)院院長(zhǎng)王弘元結(jié)合近10年企業(yè)管理培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，圍繞《系統(tǒng)思維下的生鮮企業(yè)人力資源管理》的主題，從人才的“選、育、用、留”四個(gè)維度，針對(duì)人力資源規(guī)劃、人員招聘與配置、人才培訓(xùn)開(kāi)發(fā)、員工績(jī)效管理、員工薪酬管理、以及企業(yè)與員工勞動(dòng)關(guān)系管理六大板塊，分析生鮮企業(yè)人才培養(yǎng)與管理的方法策略及具體落地辦法。

超級(jí)米禾總經(jīng)理余馳
超級(jí)米禾作為本次活動(dòng)的協(xié)辦方及東道主，總經(jīng)理余馳發(fā)表了《電商在生鮮供應(yīng)鏈領(lǐng)域的應(yīng)用》的主題演講，作為一個(gè)計(jì)算機(jī)技術(shù)專業(yè)出身的余總，曾長(zhǎng)期從事軟件技術(shù)行業(yè)，加入米禾帶領(lǐng)電商團(tuán)隊(duì)從0到1，成為西安知名的“一站式”餐飲食材集采平臺(tái)，解決廣大社會(huì)餐飲企業(yè)及企業(yè)單位食堂食材采購(gòu)難題。
余總根據(jù)米禾電商化轉(zhuǎn)型發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)，剖析生鮮配送行業(yè)的前世今生，余總說(shuō)“生鮮供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)電商，信息化的管理運(yùn)營(yíng)是未來(lái)發(fā)展的必然結(jié)果”。

米禾倉(cāng)庫(kù)合影之一
應(yīng)超級(jí)米禾邀請(qǐng)，晚上，在蔬東坡組織及超級(jí)米禾工作人員的支持下，參會(huì)企業(yè)嘉賓一同前往超級(jí)米禾的分揀倉(cāng)實(shí)地參觀交流，充分了解到信息化的生鮮配送企業(yè)高效協(xié)同的作業(yè)狀態(tài)，觀摩蔬東坡軟件是如何幫助企業(yè)提高工作效率及準(zhǔn)確性。

云南菜家大院代普光
次日，菜家大院總經(jīng)理代普光以《區(qū)域性生鮮配送企業(yè)的生存根本》為主，分享了自己在生鮮配送領(lǐng)域的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，生鮮是一個(gè)非標(biāo)、地域性強(qiáng)的領(lǐng)域，云南菜家大院的運(yùn)營(yíng)時(shí)間不足一年，除食材B2B配送業(yè)務(wù)外，菜家大院成功建立與多家電商（如京東、拼多多等）平臺(tái)的合作，成為云南當(dāng)?shù)仡H具代表性的生鮮配送企業(yè)之一，并受到風(fēng)投機(jī)構(gòu)青睞獲得百萬(wàn)級(jí)融資。
代總說(shuō)：每一個(gè)地域的風(fēng)土人情、習(xí)俗的不同，都會(huì)對(duì)配送企業(yè)的管理運(yùn)營(yíng)有著直接影響，這也是很多業(yè)內(nèi)很多明星企業(yè)下沉市場(chǎng)遭遇水土不服的重要原因，作為一個(gè)區(qū)域性的配送企業(yè)，仍然有廣闊的發(fā)展前景。

蔬東坡?tīng)I(yíng)銷總監(jiān)梁瀟
接著，蔬東坡?tīng)I(yíng)銷總監(jiān)梁瀟以《軟件賦能生鮮配送》為主題，通過(guò)拆解生鮮配送在分揀、采購(gòu)、物流、財(cái)務(wù)等等環(huán)節(jié)遇到的具體問(wèn)題，結(jié)合信息化的管理方式給出了自己的見(jiàn)解。
 

中國(guó)生鮮供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)高峰論壇圓桌
最后的圓桌論壇上，幼鮮通創(chuàng)始人康棟梁、超級(jí)米禾總經(jīng)理余馳、菜家大院總經(jīng)理代普光、河南百菜園董事長(zhǎng)盧中華與現(xiàn)場(chǎng)的企業(yè)家們進(jìn)行了深度地探討與交流，通過(guò)自身在生鮮供應(yīng)鏈領(lǐng)域的寶貴經(jīng)驗(yàn)，逐一解決了現(xiàn)場(chǎng)大家的疑惑。

中國(guó)生鮮供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)高峰論壇會(huì)后合影