糧油配送能做嗎？糧油配送怎么做？

          


俗話說(shuō):食物對(duì)人們來(lái)說(shuō)是最重要的。即使經(jīng)濟(jì)不景氣，也不可能不吃飯。現(xiàn)在，老板改做早餐和小吃店，因?yàn)樗麄儾恍枰d賬，都是現(xiàn)金。在稍大一點(diǎn)的酒店和餐館，經(jīng)常賒賬拖款。所有人都說(shuō):如果項(xiàng)目太大，老板會(huì)把一個(gè)投資到死。那么，糧油配送行業(yè)的前景如何？
許多人對(duì)糧油配送是很看好的，就像美團(tuán)一樣，餓了么一樣？把食物送到你家門(mén)口是一種趨勢(shì)。放眼國(guó)外，美國(guó)和歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家的食品配送由正規(guī)供應(yīng)商提供，擁有完整的供應(yīng)鏈服務(wù)。中國(guó)糧油配送行業(yè)沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)者，有許多以城市為代表的糧油配送企業(yè)。

首先，我們必須準(zhǔn)確定位我們的客戶
食品配送主要面向企業(yè)、事業(yè)單位、食堂、酒店、高檔餐廳、垂直行業(yè)、生鮮超市、糧油配送。清晰的客戶導(dǎo)向可以聚焦企業(yè)的愿景和實(shí)施方向，溝通效果也非常明顯。對(duì)于新成立的蔬菜和食品配送公司來(lái)說(shuō)，下一步是在做好客戶導(dǎo)向工作后找到相應(yīng)的基準(zhǔn)客戶。
第二，供應(yīng)鏈?zhǔn)呛诵?/p>
食品配送實(shí)際上是在供應(yīng)鏈中做生意，在供應(yīng)鏈中做好工作，特別注意采購(gòu)工作，行業(yè)中的所有困難基本上都解決了。因此，蔬菜業(yè)主經(jīng)常強(qiáng)調(diào)，他們應(yīng)該更加關(guān)注線下的薄弱環(huán)節(jié)，而系統(tǒng)軟件只是一個(gè)工具。有必要避免“生于互聯(lián)網(wǎng)，死于供應(yīng)鏈”的誤解。蔬菜所有者今天要發(fā)展的最重要的事情是總結(jié)一套供應(yīng)鏈的集成方法。

第三，物流配送自我管理還是外包
物流配送作為制約食品配送行業(yè)服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié)，也是每個(gè)人都應(yīng)該關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題。目前，國(guó)內(nèi)配送公司在物流方面有自我管理和外包。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，自我管理在初始階段相對(duì)具有成本效益。達(dá)到一定規(guī)模后，自我管理和外包的結(jié)合會(huì)更好。受物流成本制約因素的影響，二、三線城市糧油配送利潤(rùn)相對(duì)較高，隨著蔬菜價(jià)格的上漲和物流成本的可控，二、三線城市生鮮配送屬于風(fēng)口行業(yè)。

第四，財(cái)務(wù)控制是關(guān)鍵
糧油配送業(yè)務(wù)是一種日常經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)。規(guī)模擴(kuò)大后，上游涉及幾十個(gè)供應(yīng)商的對(duì)賬，下游涉及數(shù)百個(gè)客戶的對(duì)賬和發(fā)票。一旦上了規(guī)模，每天都有幾十萬(wàn)的錢(qián)，沒(méi)有任何混亂的余地。許多從事糧油分銷的朋友發(fā)現(xiàn)他們賺的錢(qián)一年到頭都在他們的顧客手中，因?yàn)樗麄冾^腦中沒(méi)有一個(gè)清晰的賬戶。如果貸款金額太大，他們賺的錢(qián)將被浪費(fèi)掉。因此，專業(yè)的財(cái)務(wù)人員尤為重要，但我有好消息要告訴你。農(nóng)產(chǎn)品銷售免稅。做好財(cái)務(wù)工作，每天嚴(yán)格分析每道菜的成本和利潤(rùn)。嚴(yán)格分析每個(gè)客戶帶來(lái)的利潤(rùn)，仔細(xì)觀察商品價(jià)格的變化，只有精細(xì)的財(cái)務(wù)運(yùn)作，才能做好長(zhǎng)期的糧油配送業(yè)務(wù)。