如何開(kāi)好一家生鮮水果店??應(yīng)注意哪些問(wèn)題?

          

生鮮水果中含有豐富的維生素，既可以用來(lái)招待客人、走親訪友，還可以買(mǎi)來(lái)看望病人，而且生鮮水果中所含的熱量也比較低，一些減肥人士往往喜歡以水果代餐，慢慢的水果成為人們?nèi)粘Ｉ钪兴貍涞氖澄?，而且?jīng)營(yíng)生鮮水果所帶來(lái)的利潤(rùn)也是比較大的，所以市場(chǎng)上的生鮮水果店逐漸多了起來(lái)。
但是在目前看來(lái)，并不是所有的生鮮水果店都能獲得較大的利潤(rùn)，生鮮水果店正在向兩極化形勢(shì)發(fā)展，好的越來(lái)越好，差的越來(lái)越差直至被市場(chǎng)所淘汰，這是市場(chǎng)發(fā)展的必然趨勢(shì)，試想一下，誰(shuí)會(huì)喜歡去一家差的水果店買(mǎi)爛水果？
然而一家生鮮水果店在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中所需要避開(kāi)的坑數(shù)不勝數(shù)，稍有不慎就會(huì)流失客戶，砸了自己店鋪的口碑。那么如何才能開(kāi)好一家生鮮水果店呢?應(yīng)注意哪些問(wèn)題？我們一起來(lái)討論一下吧。

選對(duì)地址與質(zhì)量保障很重要
生鮮水果是日常消費(fèi)品，消費(fèi)群體更主要的是做飯的大叔大媽，所以開(kāi)店的選址應(yīng)該靠近居民住宅區(qū)，店鋪距離居民住宅區(qū)越近，越方便消費(fèi)者生鮮水果提到家。
對(duì)于顧客而言，他們最看重的是生鮮水果的質(zhì)量，如果店里的水果是不新鮮的，甚至于有點(diǎn)發(fā)黑的，那么這樣的店也吸引不了多少顧客。所以作為一家生鮮水果店的經(jīng)營(yíng)者，就要為自己的顧客著想，在進(jìn)貨的時(shí)候，一定要保證水果的質(zhì)量，讓顧客滿意才能夠獲得越來(lái)越多的回頭客。

門(mén)店環(huán)境與促銷手段也是獲得顧客的加分項(xiàng)
愛(ài)美之心，人人有之。對(duì)于生鮮水果店而言，裝修可以盡量高大上，燈光亮一些打在水果上，這樣可以凸顯出整體品質(zhì)感。店內(nèi)生鮮水果的擺放也要整齊干凈衛(wèi)生，越漂亮越顯品質(zhì)越好，更能取得顧客的喜愛(ài)。
其次，促銷手段也是可以有的，經(jīng)營(yíng)者可以試著發(fā)展會(huì)員，辦理會(huì)員卡，送水果享折扣；或者開(kāi)設(shè)微信群，在群里進(jìn)行水果秒殺，在朋友圈中給新進(jìn)水果做宣傳，搶紅包，手氣最佳者送水果享折扣等方式都可以在線上拉攏顧客，亦可以推出買(mǎi)夠一定斤數(shù)的生鮮水果，免費(fèi)送貨上門(mén)的營(yíng)銷手段。

要想開(kāi)好一家生鮮水果店，前提是保證水果的質(zhì)量，而且水果陳列一定要豐滿，爛的及時(shí)挑出來(lái)扔掉，新鮮的及時(shí)加上去，作為經(jīng)營(yíng)者，千萬(wàn)別想著怎么把爛水果賣給顧客，否則客源會(huì)越來(lái)越少。只要經(jīng)營(yíng)者能夠保證水果的新鮮度及種類，管理好店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，不對(duì)顧客缺斤少兩，相信這樣的生鮮水果店將會(huì)發(fā)展的越來(lái)越好。