2020年本地生鮮配送怎么做？生鮮配送發(fā)展前景如何？

          


2020年，疫情過后，對(duì)比其他行業(yè)，生鮮行業(yè)反而有意外的驚喜。由于疫情，生鮮是剛需，人們都足不出戶，在怎么隔離，人們對(duì)生鮮的需求不會(huì)改變，這反而刺激了生鮮配送行業(yè)的發(fā)展。特別在中小城市和縣城小鎮(zhèn)中，本地的線上生鮮配送不如大城市方便，這就為城鎮(zhèn)本地生鮮配送提供了機(jī)遇。本地生鮮配送其實(shí)并不復(fù)雜。
那么，問題來了,2020年本地生鮮配送應(yīng)該怎么做呢？其發(fā)展前景如何？
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一、生鮮配送準(zhǔn)備工作
1.根據(jù)當(dāng)?shù)厝丝谝?guī)模，消費(fèi)水平等多方面制定，投入廣告，如：地推和電梯廣告等，然后對(duì)接某些外賣微信小程序 ，方便接單和推廣，實(shí)現(xiàn)訂單+流量雙贏。大數(shù)據(jù)獲取用戶習(xí)慣，前期價(jià)格適放低，獲取客戶口碑。生鮮配送時(shí)間要求不高，可以采取快遞員配送模式。節(jié)約成本。生鮮配送中心盡量選在城市中心低房租的地方，如：車庫等。
簡(jiǎn)單說說我們目前的模式。我們采用是站長(zhǎng)制，類似于前段時(shí)間比較火的社區(qū)團(tuán)購(gòu)。就是請(qǐng)小區(qū)保安、門衛(wèi)、物業(yè)、親朋好友等和我們目標(biāo)客戶密切接觸的人幫忙帶貨，給他們一定的利潤(rùn)抽成，然后迅速裂變客戶。
2.生鮮配送系統(tǒng)
生鮮配送系統(tǒng)的存在會(huì)大大降低人工成本，大大提高工作效率，同時(shí)還有利于后期的管理工作。最好擁有一套自帶有商城的電商系統(tǒng)，其中要包含供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)管理模塊。目前各大平臺(tái)有不同的生鮮系統(tǒng)，針對(duì)人們的需求都有合理化的設(shè)計(jì)，大家可以選擇一款適合自己的系統(tǒng)來作為自己的生鮮配送系統(tǒng)。這里簡(jiǎn)單為大家介紹一下蔬東坡生鮮配送系統(tǒng)，該系統(tǒng)主要有以下特點(diǎn)，詳細(xì)的可以去蔬東坡官網(wǎng)了解一下。

生鮮配送B2B
社區(qū)團(tuán)購(gòu)B2C
門店零售POS
多城市布局

3.貨源問題
本地的生鮮配送模式建議采用以銷定采模式，即客戶下單后會(huì)有一定的時(shí)間差給采購(gòu)商用于采購(gòu)，由于是本地，不用考慮生鮮配送質(zhì)量的問題，并且也沒有資金流的壓力。拿到客戶的訂單后，只需要按照客戶的要求定點(diǎn)采購(gòu)就行了，不會(huì)有太大的麻煩。這里需要注意的是，蔬菜是非標(biāo)品，我們想要達(dá)到節(jié)省人工的效果，我們可以對(duì)蔬菜進(jìn)行等量處理，比如：蘿卜定位3斤一份，這樣就可以大大節(jié)省人工挑揀的時(shí)間和成本。
4.配送問題
疫情原因，客戶不太接受配送上門?？梢赃x擇一般都是放到快遞柜或者自提點(diǎn)，有的也是放到客戶指定點(diǎn)，跟拿快遞一樣客戶自己提貨。
最后最關(guān)鍵的問題，本地生鮮配送發(fā)展如何？
不管有沒有疫情，生鮮在我國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)都是巨大的。人們對(duì)生鮮的需求刺激了生鮮配送正處于一個(gè)飛速發(fā)展的階段，生鮮產(chǎn)品的種類及質(zhì)量的提高以及行業(yè)巨頭和資本紛紛入局，造就了生鮮行業(yè)也在不斷擴(kuò)大規(guī)模。人們對(duì)食品安全及食品質(zhì)量都有了嚴(yán)格的要求。
再針對(duì)于事業(yè)單位食堂和餐廳及酒店這些生鮮需求大頭來說，生鮮配送到這這些地方訂單也會(huì)大，同時(shí)利潤(rùn)也更加豐厚，對(duì)于生鮮配送行業(yè)的商家來說也有較大的生存發(fā)展空間。