2021年十大耐儲(chǔ)存食材都有哪些？

          


馬上又要過春節(jié)了，但是疫情卻沒有完全結(jié)束，所以沒有必要，很多人就一定是選擇呆在家里。這樣不僅也保證了自己的安全，還保證了家人的安全。但是要度過這個(gè)漫長的假期，恰巧趕上現(xiàn)在這個(gè)特殊的情況，在沒法出門購物的情況下，做一些儲(chǔ)備就非常有必要了。
十大耐儲(chǔ)存食材都有哪些？

1.大米、雜糧
主食是肯定不能少的。我儲(chǔ)存了不少的大米和雜糧。這樣在家的時(shí)候至少能保證碳水化合物的供應(yīng)。雖說現(xiàn)在青菜。幾乎很難買到了。但大米是肯定不能少的。至少要保證有足夠的食物度過這個(gè)特殊的時(shí)期。
2.面食、面粉
面粉也是適合長時(shí)間保存的，即便你沒法到外面買菜買肉，只要家里儲(chǔ)存了足夠的面粉就可以。除了可以自己做包子、餃子、饅頭等中式面食，如果恰巧你是一位烘焙愛好者，那么你就可以在家變著花樣地做各種面包、點(diǎn)心、蛋糕。
3.蛋類
蛋類包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等，這類食材營養(yǎng)豐富，易被人體吸收，而且味道鮮美，做法多樣，特殊時(shí)期應(yīng)多給家人補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)抵抗力。
4.肉類
豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉等各種肉類，蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)全面，可以為人體提供充足的熱量，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。如果現(xiàn)在還能買到新鮮的肉類可以多買一些保存在冰箱里，實(shí)在買不到也可以買一些臘肉、臘腸、臘鴨等也是可以的，甚至買一些品質(zhì)比較好的火腿也可以。
5.豆類
各種豆類也非常適合長時(shí)間儲(chǔ)存，而且不易變質(zhì)。豆類的營養(yǎng)豐富，可以做成各種豆粥和豆飯，讓你補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)和維生素。

6.干貨（凍干蘑菇）
雖然現(xiàn)在四處很難買到青菜，但是各種干貨像干蘑菇以及菜干、干木耳等，都非常適合在家里長時(shí)間保存。想吃的時(shí)候隨時(shí)用水泡軟，這樣同樣能讓你保持營養(yǎng)攝入的均衡。
7.水果類
春天天氣干燥，應(yīng)該多補(bǔ)充水分，再加上我們宅在屋內(nèi)缺乏運(yùn)動(dòng)和鍛煉，這個(gè)時(shí)候我們的消化功能就會(huì)減弱，很多人就會(huì)出現(xiàn)便秘等問題，所以我們就需要多吃一些水果來促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)和消化，當(dāng)然購買水果也要考慮選擇一些耐儲(chǔ)存不易腐爛的，像柚子、桔子、蘋果和香蕉之類的最好！
8.魚、海鮮類
現(xiàn)在我們這邊市場上很難買到新鮮的魚類或者是海鮮，但是這些海鮮類產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的微量元素，如果買不到新鮮的，那么冰鮮的也可以買一些，比如帶魚、冰鮮蝦、龍利魚等，放在冰箱冷凍也比較容易儲(chǔ)存。
9.奶制品
奶制品被稱為“白色血液”，營養(yǎng)非常的豐富，而且極易被人體消化吸收，在采購時(shí)可以購買一些鮮奶、酸奶等奶制品。保質(zhì)期可以從二十天到半年不等，同時(shí)也比較容易儲(chǔ)存。
10.各類罐頭
當(dāng)然要是有條件，儲(chǔ)存大量的罐頭也是不錯(cuò)的選擇。而且罐頭的種類多種多樣，有葷有素有水果。這樣就可以讓你在家堅(jiān)守很長的時(shí)間。