生鮮配送和食堂自己采購生鮮之間區(qū)別有哪些？

          
生鮮配送公司是指給企業(yè)、學(xué)校、餐飲食堂提供蔬菜、肉類、干貨、糧油等農(nóng)副產(chǎn)品的分揀、加工、配送等服務(wù)。而食堂食材自己采購，會受到預(yù)算和時間等因素的限制，且采購的食材品質(zhì)與采購員經(jīng)驗(yàn)和能力息息相關(guān)。那么生鮮配送和食堂自己采購生鮮之間區(qū)別有哪些？

食堂自行采購和選擇配送公司之間的區(qū)別有：
1.自行采購一般來自是小檔口或流動攤販，貨品質(zhì)量無法保障，更不用提退換貨等售后服務(wù);
2.散客采購單品量小，議價能力弱，身份容易被黑，不易獲得真正實(shí)惠的行情價；
3.需要專門支付費(fèi)用安排人員凌晨起床去市場，辛苦不說，采購這個崗位，信任和是否值得信任才是大問題；
4.自行采購基本都是現(xiàn)金結(jié)算，財務(wù)管理票據(jù)容易混亂，專業(yè)公司一般有賬期和送貨單，清晰明了；
5.最后社會越是發(fā)展，分工就會越專業(yè)，專業(yè)的事讓專業(yè)的人去做，這樣做的更好，更加符合預(yù)期。
總的來說，選擇專業(yè)的食材配送肯定是要更有優(yōu)勢的，這樣才有更多的便利性和靈活性，采購運(yùn)輸效率被大大提高，還減少了中間流通環(huán)節(jié)；且食材采購有很多品類，價格每天都需要變更，選擇食材配送商，不僅賬單可以清晰明了，而且可選擇一定的賬期，利用賬期和配送的便利性，可以降低人工成本，提高資金周轉(zhuǎn)率。