做生鮮配送，起早貪黑卻不掙錢？原因可能是沒(méi)選對(duì)生鮮配送軟件

          

不知道餐飲行業(yè)的老板們有沒(méi)有這種感覺(jué)，企業(yè)單品利潤(rùn)也不錯(cuò)，銷量也還行，但是一到算企業(yè)凈利潤(rùn)就傻了眼，最后迫不得已，只能冒著客戶流失的風(fēng)險(xiǎn)，提高單價(jià)。
其實(shí)所有接觸到餐飲和食材的從業(yè)者都會(huì)有這種感覺(jué)：很多時(shí)候，不是自己想高溢價(jià)，而是成本一直居高不下！尤其是食品從原材料到運(yùn)輸再到加工這個(gè)過(guò)程，食物的損耗率是非常高的。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所近期一項(xiàng)研究揭示，每年我國(guó)蔬菜、水果、水產(chǎn)品、糧食、肉類、奶類、蛋類七大類食物按重量加權(quán)平均損耗和浪費(fèi)率合計(jì)22.7%，約4.6億噸，其中生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)食物損耗3億噸。
因此，很多時(shí)候商家就會(huì)陷入一個(gè)死循環(huán)，食材原材料支出高、員工工資也想漲高、房東看你門店生意不錯(cuò)也想漲租……一來(lái)二去，不做成高溢價(jià)產(chǎn)品，連企業(yè)基本生存都是個(gè)問(wèn)題。

如何解決這種困境？我們蔬東坡是這么做的：直接搭建一個(gè)數(shù)字化 ERP系統(tǒng)，從材料的采購(gòu)到運(yùn)輸?shù)郊庸?，配合智能設(shè)備，進(jìn)行數(shù)字化線上管控。通過(guò)線上數(shù)據(jù)平臺(tái)進(jìn)行優(yōu)化以及快速處理，進(jìn)一步提高資源利用率，從而降本增效，把價(jià)格做成可持續(xù)發(fā)展的長(zhǎng)期指標(biāo)。

這套管理系統(tǒng)在食材配送領(lǐng)域得到了近萬(wàn)家企業(yè)的驗(yàn)證，大家使用下來(lái)企業(yè)都有不同程度的增長(zhǎng)，價(jià)格左腳踩右腳上天的離譜經(jīng)營(yíng)問(wèn)題也得到了根源性解決方案！