社區(qū)團(tuán)購(gòu)最大劣勢(shì)是什么？社區(qū)團(tuán)購(gòu)運(yùn)營(yíng)上有何缺陷？

          


這邊社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)迎來(lái)了美團(tuán)、阿里、拼多多等幾大巨頭，另一邊小菜販們的生意越來(lái)越難做了，到底社區(qū)團(tuán)購(gòu)是否會(huì)搶走菜販子的生意，一時(shí)間還真沒(méi)定論可說(shuō)。但是在眾多資本的協(xié)助下，社區(qū)團(tuán)購(gòu)貌似是前途一片光明的。畢竟社區(qū)團(tuán)購(gòu)不管是有著比原產(chǎn)地更低的價(jià)格（價(jià)格優(yōu)勢(shì)），而且還占據(jù)一個(gè)便捷優(yōu)勢(shì)，小菜販子這么一比較，自然是落了下乘。如果單純就是比價(jià)，那就只能是死路一條了。
前段時(shí)間，在長(zhǎng)沙的菜市場(chǎng)調(diào)研了幾次，都發(fā)現(xiàn)不管是傳統(tǒng)的菜市場(chǎng)，還是小區(qū)內(nèi)的生鮮菜場(chǎng)，人流量都比去年減少了3/4成，問(wèn)了問(wèn)小販們銷售額都減少近半，本身疫情影響生意就難做，再這樣下去，很多的小菜販都只能放棄現(xiàn)在的買賣了。

但社區(qū)團(tuán)購(gòu)也并非是完美的，每一種模式都會(huì)有著自己的弱點(diǎn)，就看能不能抓住機(jī)會(huì)了！
生鮮品控問(wèn)題亟待解決
為讓消費(fèi)者們能夠吃到新鮮便宜的蔬菜，我們便有了保障蔬菜日常供應(yīng)的“菜籃子工程”，但除此之外，生鮮食品安全的問(wèn)題也十分的需要重視，一旦發(fā)現(xiàn)了食品安全的問(wèn)題，那對(duì)于社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)可以算得上是“毀滅式”的打擊。
假設(shè)我們的社區(qū)團(tuán)購(gòu)被互聯(lián)網(wǎng)巨頭所壟斷了，如何運(yùn)營(yíng)模式還是如此，那么商品的食品安全問(wèn)題就很容易出現(xiàn)，原因其實(shí)很簡(jiǎn)單，本身社區(qū)團(tuán)購(gòu)這樣的模式在過(guò)程中就有很多的漏洞，現(xiàn)在幾乎所有的社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)都是在小區(qū)安置自提點(diǎn)，將我們的生鮮商品放在指定的自提點(diǎn)，然后我們消費(fèi)者就像是下班去快遞一樣的去拿。
而這樣的自提點(diǎn)，也就是團(tuán)長(zhǎng)，申請(qǐng)上都是沒(méi)有啥門檻的，這就是導(dǎo)致食品安全無(wú)法溯源，萬(wàn)一我們搜狗商品出現(xiàn)腐爛霉變，或者是惡意競(jìng)爭(zhēng)，那面臨的局面就是，自提點(diǎn)會(huì)將責(zé)任推給平臺(tái)，平臺(tái)會(huì)將責(zé)任推給自提點(diǎn)，最后無(wú)據(jù)可查就只能不了了之。
小菜販生存機(jī)會(huì)在哪里？
如果是美團(tuán)優(yōu)選、橙心優(yōu)選這一類自提點(diǎn)模式的社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)，它們目前所面臨的最大痛點(diǎn)，就是生鮮產(chǎn)品其實(shí)都不是很新鮮，而且還需要次日才能取到。菜販子們就可以在商品新鮮上，時(shí)效上多下功夫。
如果是每日優(yōu)鮮、叮咚買菜這樣可以送貨上門的模式，雖然時(shí)效性上可以滿足當(dāng)日達(dá)，但與此同時(shí)價(jià)格上也會(huì)略高，那小販們就可以找到一條生路了，價(jià)格不要太貴，且同樣保證食材新鮮，那生意自然也不會(huì)太差的。但若是還執(zhí)迷不悟死守高價(jià)格，那么被淘汰也是必然！